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Acta Scientiarum: Technology, 2004 A aveia, cereal rico em fibras, cultivada principalmente no Sul do Brasil libera 25-30% do peso do grão como casca, quando processada industrialmente para fins alimentícios, causando impacto ambiental negativo.
Carolina Tamanini +5 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2011 Biotechnological processes have been developed and applied successfully to obtain new products. Among these, one in development is the use of microorganisms that ferment xylose from the hemicellulosic fraction of agroindustrial waste to xylitol, a ...
Lilia Masson Salaue +5 more
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Producción de xilitol a partir de levaduras nativas colombianas*
Revista Colombiana de Biotecnología, 2004 * Este artículo corresponde a la presentación oral que obtuvo el tercer lugar en la sala de bioprocesos, bioprospección y ambiental del segundo Congreso Colombiano de Biotecnología.
Isleny Andrea Vanegas Córdoba +2 more
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Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2003 Fatty acid xylitol-ester (FAXILE) are xylitol esters of fatty acids with one to five DE (degree of esterification) value. FAXILE with DE value of 3 or higher can be used as low calorie fat replacer since they have low digestive property; while the ...
Suhardi
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Kajian Pembuatan Xilitol dari Tongkol Jagung Melalui Proses Fermentasi
Al-Kauniyah Jurnal Biologi, 2013 One of the substitute for sucrose is xylitol. Xylitol is a sweetener that has excellent properties for food development and pharmaceutical products. Xylitol can be obtained from the hydrolysis of xylan into xylose, and then converted into xylitol with ...
Sirin Fairus +3 more
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Perawatan Kesehatan Gigi Dengan Pengunyahan Permen Karet yang Mengandung Xilitol
Cakradonya Dental Journal, 2015 Karies gigi adalah penyakit dengan prevalensi terbesar di seluruh dunia dan disebabkan oleh interaksi kompleks dari kerentanan gigi, nutrisi dan bakteri rongga mulut.
Cut Fera Novita
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Efectos del xilitol en el crecimiento bacteriano frente a Streptococcus sanguinis: Estudio in vitro
Odontoestomatología, 2022 Streptococcus sanguinis forma parte del biofilm bucal, tiene función decisoria en el desarrollo de las enfermedades bucales prevalentes y a nivel sistémico actúa como patógeno oportunista.
ROTCIV ANGINOVI APAZA +5 more
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Xilitol y prevención de otitis media aguda [PDF]
Revista de otorrinolaringología y cirugía de cabeza y cuello, 2012 La otitis media aguda (OMA) es una patologia extraordinariamente frecuente en escolares y lactantes, siendo la primera causa de uso de antibioticos en este ultimo grupo. Elprincipal agente involucrado es el S. pneumoniae. Se ha postulado la hipotesis de que el xilitol, un poliol presente en la corteza de abedules, podria tener efectos inhibitorios ...
Bravo C, Gustavo +2 more
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Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 2018 Abstrak Limbah tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dapat dimanfaatkan secara optimal. Kandungan yang cukup besar dari TKKS adalah hemiselulosa. Hemiselulosa dapat dihidrolisis menjadi xilosa, dan xilosa dapat difermentasi menjadi xilitol.
Efri Mardawati +3 more
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O uso do xilitol na odontologia minimamente invasivo
E-Acadêmica, 2022 O xilitol é um adoçante com baixas calorias e diversos benefícios para saúde, na odontologia o xilitol vem sendo muito importante, pois apresenta uma menor fermentação das bactérias orais, além de atuar como agente remineralizador do esmalte dentário.
Thabata Louise Vieira Cherry +5 more
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