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Anticariogenic effect of xylitol versus fluoride - a quantitative systematic review of clinical trials. [PDF]
Int Dent J, 2012 Mickenautsch S, Yengopal V.
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Cárie dentária: acção das bactérias acidogénicas e a sua inibição pelo xilitol
, 2001 A presença de bactérias acidogénicas na cavidade oral tem um papel fundamental na etiologia da cárie dentária. A cavidade oral constitui um excelente meio para o crescimento de bactérias que, na sequência do seu metabolismo, produzem ácidos que afectam as estruturas dos dentes.
Neves, Elsa Maria +5 more
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Effect of xylitol versus sorbitol: a quantitative systematic review of clinical trials. [PDF]
Int Dent J, 2012 Mickenautsch S, Yengopal V.
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Aprovechamiento del bagazo de caña de azúcar para la producción de xilitol
, 2019 El bagazo de caña de azúcar es un residuo que se encuentra disponible en Argentina en grandes cantidades, dado que se generan 180-280 kg de bagazo por tonelada de caña de azúcar procesada, y tiene bajo costo; está compuesto por polímeros de celulosa y hemicelulosa (70-75%), que pueden ser convertidos a monosacáridos para su posterior conversión ...
Cerioni, Julieta Lucía +2 more
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Xylitol for preventing acute otitis media in children up to 12 years of age. [PDF]
Cochrane Database Syst Rev, 2016 Azarpazhooh A, Lawrence HP, Shah PS.
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Electrofermentación y reducción enzimática de xilosa para la producción de xilitol
, 2020 La sacarosa es el ingrediente más común utilizado en la industria alimentaria, provee textura, dulzura y vida útil. Sin embargo, el incremento global en el consumo de azúcar ha presentado consecuencias en la salud. Por lo que ha surgido el interés de buscar sustitos de azúcares incluyendo polioles, tales como el xilitol, el cual es un azúcar de cinco ...
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2021 Katherine Manjarres-Pinzon +4 more
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FRUCTOSE-6-PHOSPHATE REDUCTASE FROM SALMONELLA GALLINARUM. [PDF]
J Bacteriol, 1964 ZANCAN GT, BACILA M.
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A importância do Xilitol na Saúde Oral - Revisão da Literatura
, 2018 O xilitol é um álcool pentahidroxilado (poliol), cuja fórmula molecular é C5H12O5 (1,2,3,4,5-pentahidroxipentano). É um edulcorante natural, de sabor doce e de baixo valor calórico, que pode ser extraído de muitas frutas e vegetais através de síntese química ou biotecnológica.
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