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Formulación de un yogur funcional de zanahoria [PDF]
, 2013 [ES] El objetivo de este trabajo fue formular yogures con un alto contenido en fibra procedente de zanahoria. Para lo cual se utilizaron diferentes tipos de leches (entera, desnatada y sin lactosa) y endulzantes (sacarosa y jarabe de fructosa ...
BENITEZ SANTILLÁN, LOURDES
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Agronomía Mesoamericana, 2010 Se evaluaron 12 híbridos comerciales de zanahoria (Daucus carota L.) en Cot de Oreamuno, Cartago, Costa Rica, con el objetivo de evaluar el rendimiento en el campo y la planta de empaque, de junio a octubre del 2007. Los híbridos evaluados fueron: Bangor
Fernando Richmond-Zumbado +1 more
doaj
Respuesta antioxidante diferencial al UVC de zanahorias de colores
, 2023 Las zanahorias son unas de las hortalizas más consumidas, y si bien las naranjas son las más conocidas y comercializadas, existen otros colores con mayor aporte nutricional, tal como las moradas donde el color se debe a la presencia de antocianinas. Diversos tratamientos poscosecha, tales como el corte y la radiación UVC, se han empleado en los últimos
Valerga, Lucía +4 more
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Food exchange list based on macronutrients: adapted for the Ecuadorian population. [PDF]
Front Nutr, 2023 Chisaguano-Tonato AM +2 more
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Como parte del proyecto “Obtención y evaluación de un promotor de cultivos de tomate y zanahoria a base de Gluconacetobacter diazotrophicus” se adelantó el estudio del efecto de la adición de una suspensión de bacterias de la cepa nativa de la especie G.
Sánchez Toro, Óscar Julián
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AIA Avances en Investigación AgropecuariaObjetivo. Determinar la composición química de residuos de postcosecha de zanahoria para su uso como alimento alternativo de animales. Materiales y métodos. Se realizó un diseño completamente aleatorizado con tres tratamientos, según el material vegetal
Geovanny Marco Soldado Soldado +2 more
doaj +1 more source
Cross-modal and cross-language activation in bilinguals reveals lexical competition even when words or signs are unheard or unseen. [PDF]
Proc Natl Acad Sci U S A, 2022 Villameriel S +3 more
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Strengthening strategies food security and food sovereignty with the emergence of covid-19 in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 Castro PA, Bustos JP, Rueda-Guevara P.
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, 2014 Al realizar la investigación sobre “La industrialización de zanahoria y su incidencia en el nivel de ingresos de los productores de zanahoria de la parroquia de Julio Andrade,se logró analizar muchos temas como: Administración de la Producción ...
Erazo Cárdenas, Carlos Andrés
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