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Estudio del efecto del tipo de ácido y concentración en la recuperación de ácido fítico en presencia de metales por el método HPLC-RI

, 2017
TUTOR: Dra. Rosa AmaroRESUMEN El ácido fítico (IP6) es la principal fuente de almacenamiento de fósforo en las plantas. Se encuentra presente sobre todo en granos, cereales y leguminosas.
Mijares Echezuría, Eloy Guillermo
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Ácido Fítico e Ácido Metafosfórico como Agentes Alternativos para Condicionamento Dentinário: uma Revisão da Literatura

, 2018
O objetivo do presente estudo foi realizar uma revisão de literatura sobre a ação do ácido fítico (IP6) e do ácido metafosfórico (MPA) como agentes condicionantes em dentina e avaliar seus respectivos resultados.
T A D Mendes, J S Mendonça, J C Silva, A C N Bastos, A K R Mendonça, M D B Oliveira, M C A Estellita, A L Lima, V P Feitosa   +8 more
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Estudio del efecto de los metales, en la etapa de extracción en fase sólida del ácido fítico, empleando muestras sintéticas que simulen cereales infantiles

, 2015
El ácido fítico (myo-inositol hexafosfato) es un compuesto natural encontrado en cantidades considerables en cereales y semillas de leguminosas, cuya principal función es almacenar fósforo como fuente de energía para las plantas.
Salas A., Daniela
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Optimización del método de extracción para el análisis ácido fítico en granos de quinoa. Efectos de los minerales.

Este trabajo está enfocado en los problemas asociados con la determinación del ácido fítico en granos de quinoa, producto de la formación de sales insolubles que afectan los % de recuperación del método de análisis.
Salas, Janeth, Rodrigues, Lisbeth, Amaro, Rosa   +2 more
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COMPOSICIÓN Y FACTORES ANTINUTRICIONALES DE LAS SEMILLAS DEL GÉNERO Mucuna NUTRITIONAL AND ANTINUTRIENTS COMPOSITION OF Mucuna BEANS

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2009
Las especies del género Mucuna, leguminosas originarias de la India, han sido ampliamente difundidas en las regiones tropicales y subtropicales del mundo por su facilidad de adaptación.
Sandra Patricia Chaparro Acuña, Iván Darío Aristizábal Torres, Jesús Humberto Gil González   +2 more
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Efecto de la nixtamalización del maíz sobre el contenido de ácido fítico, calcio y hierro.

, 1995
Tesis. Licenciatura en Ingeniería en Ciencias de Alimentos. Facultad de Ciencias y Humanidades (123 p.)Se investigó el efecto de la nixtamalización sobre el contenido de ácido fítico, hierro ionizable (hierro biodisponible) y calcio.
Urizar Hernández, Ana Lucrecia
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Relação de ácido fítico e a disponibilidade de ferro em feijões (Phaseolus vulgaris L.) de diferentes tipos de cor. [PDF]

, 2019
Este trabalho teve como objetivo determinar os níveis de ácido fítico e ferro em grãos de feijão de diferentes grupos de cor, na forma crua, verificando sua relação quanto à disponibilidade do mineral, por meio do cálculo da razão molar (fitato:ferro)
CALIARI, M., PINTO, J. V., BASSINELLO, P. Z., LANNA, A. C., VITAL, R. de J., LEITE, J. P., MENDONÇA, M. A. de S., PEREIRA, H. S.   +7 more
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Influência do Ácido Fítico na Durabilidade de Restaurações com Resinas Compostas: uma Revisão de Literatura

, 2018
O objetivo do presente estudo é revisar a literatura acerca da influência do ácido fítico no aumento da longevidade de restaurações com resinas compostas.
T A D Mendes, F A R De Paula, J S Mendonça, I F Dos Santos, J C Silva, F R M Bezerra, M C A Estellita, F A A De Macedo   +7 more
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Physicochemical, nutritional, and antioxidant characteristics of the fruit of Ehretia tinifolia Características fisicoquímicas, nutricias y antioxidantes del fruto de Ehretia tinifolia

Revista Mexicana de Biodiversidad, 2012
Physicochemical characteristics of Ehretia tinifolia L. fruit are presented for the first time. The fruit of this plant is a small drupe of 8 mm diameter and weighs 0.2 g. Its pulp is slightly acidic (pH 5.8) with a high ratio of soluble solids (11 °Brix)
Juan Fernando Pío-León, Sylvia Páz Díaz-Camacho, Mercedes G. López, Julio Montes-Avila, Gabriela López-Angulo, Francisco Delgado-Vargas   +5 more
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Heat-treated hull flour does not affect iron bioavailability in rats Farinha de soja com casca tratada termicamente

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011
In this study the chemical composition and iron bioavailability of hull and hull-less soybean flour from the new cultivar UFVTN 105AP was evaluated. The hemoglobin depletion-repletion method was used in Wistar rats.
Hércia Stampini Duarte Martino, Ariela Werneck de Carvalho, Cassiano Oliveira da Silva, Maria Inês de Souza Dantas, Dorina Isabel Gomes Natal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Neuza Maria Brunoro Costa   +6 more
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