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Características fitoquímicas e propriedades antioxidantes do grão de café verde [PDF]

, 2015
Entre os produtos comercializados a nível mundial, o café é um dos mais valiosos, sendo apenas superado pelo petróleo em termos de movimentações financeiras.
Vieira, Liliana do Céu Gomes
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Compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y actividad antihipertensiva de membrillo (Cydonia oblonga Miller) cultivado en Zacatecas, México

Polibotánica
Las frutas contienen niveles altos de compuestos biológicamente activos que imparten beneficios a la salud, Zacatecas ocupa los primeros lugares en producción de membrillo a nivel nacional.
Jesús Aguayo Rojas
doaj   +1 more source

Estudio quimiométrico de parámetros vinícolas [PDF]

, 2010
En los últimos años, los cambios que ha sufrido el clima han producido cambios en los cultivos de vid, de manera que han aparecido nuevos problemas para este campo industrial y por lo tanto la necesidad de hacer cambios en la industria vitícola.
Fernández Fernández, Eva, Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química, Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències   +2 more
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INHIBITORY EFFECTS OF PLANT PHENOLIC COMPOUNDS ON ENZYMATIC AND CYTOTOXIC ACTIVITIES INDUCED BY A SNAKE VENOM PHOSPHOLIPASE A2 EFECTOS INHIBITORIOS DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE PLANTAS SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y CITOTOXICA INDUCIDA POR UNA FOSFOLIPASA A2 DE VENENO DE SERPIENTE

Vitae, 2011
Polyphenolic compounds have shown to inhibit toxic effects induced by snake venom proteins. In this work, we demonstrate that gallic acid, ferulic acid, caffeic acid, propylgallate and epigallocatechingallate inhibit the enzymatic activity of a ...
Jaime A PEREAÑEZ, Vitelbina NÚÑEZ, Arley C PATIÑO, Mónica LONDOÑO, Juan C QUINTANA   +4 more
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Caracterização físico-química e actividade antioxidante de novas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris L.) [PDF]

, 2010
O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é uma leguminosa que é largamente consumida no mundo, estando-lhe associadas diferentes propriedades nutricionais.
Afonso, Sílvia Marlene Esteves
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UTILIZACIÓN DE RESIDUOS DE PLÁTANO PARA LA PRODUCCIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS POR FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO CON EL HONGO Lentinus crinitus UTILIZATION OF PLANTAIN WASTE FOR THE PRODUCTION OF SECONDARY METABOLITES BY SOLID SUBSTRATE FERMENTATION USING THE FUNGI Lentinus crinitus

Vitae, 2005
En este artículo se presenta la producción de metabolitos secundarios de interés farmacéutico y alimentario obtenidos de los residuos del cultivo de plátano al emplearse como sustrato en un proceso de fermentación en estado sólido con el hongo de la ...
Diana M. GRANDA R., Amanda I. MEJÍA G., Gloria A. JIMÉNEZ T.   +2 more
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Autohidrólisis y post-hidrólisis ácida del residuo de poda de olivo [PDF]

, 2010
Se ha ensayado una post-hidrólisis ácida al proceso deautohidrólisis del residuo de poda del olivo, una biomasa renovable, de bajo coste y disponible como residuo agrario. Aplicada sobre el residuo resultante de la autohidrólisis, una post-hidrólisis con
Bravo, Vicente, Cuevas, Manuel, García, Juan, Sánchez, Sebastián   +3 more
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Estudio in vitro del efecto de los ácidos fenólicos naturales sobre el crecimiento y producción de aflatoxinas por Aspergillus parasiticus: abstract [PDF]

, 2015
Publishe
Ariño Moneva, Agustín Alejandro, Bervis, N., Carramiñana, J.J., Ferruz, E., Giménez, I., Herrera Marteache, Antonio, Herrera Sánchez, Marta, Juan Esteban, Teresa, Lorán, S.   +8 more
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Caracterização química e ação antibacteriana de extrato de própolis marrom da região sul do Brasil

Brazilian Journal of Veterinary Medicine, 2016
RESUMO. Picoli T., Peter C.M., Hoffmann J.F., Latosinski G.S., Zani J.L., D’Ávila Vargas G., Hüber S. de O. & Fischer G. [Chemical characterization and antibacterial action of brown propolis extract from Southern Brazil.] Caracterização química e ação ...
Tony Picoli
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Efeito de extratos vegetais sobre Thaumastocoris peregrinus (Carpintero & Dellapé) (Hemíptera: Thaumastocoridae). [PDF]

, 2015
Resumo
BARBOSA, L. R., HAAS, J., OLDONI, T. L. C., POTRICH, M., SANAGIOTTO, F., SILVA, E. R. L., TEDESCO, F. G., TELLES, A. M. S.   +7 more
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