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Ácido Linoléico Conjugado (Cla) e Sua Relação Com a Doença Cardiovascular e os Fatores De Risco Associados

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
O termo CLA (ácido linoléico conjugado) corresponde a uma mistura de isômeros posicionais e geométricos do ácido linoléico, sendo que, dois destes isômeros (9c, 11t e 10t, 12c) possuem atividade biológica. Esta revisão aborda aspectos relacionados ao CLA
Letícia Groff Funck, Daniel Barrera-Arellano, Jane Mara Block   +2 more
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Caracterização qualitativa de ácidos graxos como componentes dos óleos de grão de café verde, café torrado e borra de café. [PDF]

, 2013
Neste trabalho, avaliou-se a qualidade dos compostos de óleo extraído a partir de grãos de café verdes, grãos de café torrados e de borra de café. Para isso, utilizou-se o hexano como solvente e o equipamento Soxhlet como extrator, que utiliza refluxo de
CHAVES, A. R. de M., REIS, C., ROCHA, C. C. da   +2 more
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COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO DO MESOCARPO E DA SEMENTE DE CULTIVARES DE ABACATE (PERSEA AMERICANA, MILL.) DA REGIÃO DE RIBEIRÃO PRETO, SP

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">O objetivo deste trabalho foi identificar e determinar os ácidos graxos dos óleos do mesocarpo e da semente de abacates da região de Ribeirão Preto – SP.
Gisele Lucia MASSAFERA, José Eduardo DUTRA DE OLIVEIRA, Telma Maria BRAGA COSTA   +2 more
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Efecto de los aceites y semillas en dietas para rumiantes sobre el perfil de ácidos grasos de la leche. Revisión

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014
Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la
Andrés L Martínez Marín, Manuel Pérez Hernández, Luis M Pérez Alba, Domingo Carrión Pardo, Gustavo Gómez Castro, Ana I Garzón Sígler   +5 more
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[Mammary epithelial cells from women synthetize omega-3 and 6 fatty acids]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Zarzoza-Mendoza IC, Sosa-Castillo E, Bernabe-García M, Luna-Guzmán CE, Morales-Marzana M, Maldonado-Hernández J, Rodríguez-Cruz M.   +6 more
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Caracterización del perfil de ácidos grasos en granos de híbridos de maíz blanco cultivados en Venezuela

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
En Venezuela el maíz blanco representa el principal cultivo por área de siembra, producción y consumo. Uno de los principales subproductos de este rubro es el aceite de maíz, cuyo efecto positivo sobre la salud, por su alta proporción de ácidos grasos ...
Jesús Alezones, Manuel Ávila, Alberto Chassaigne, Venancio Barrientos   +3 more
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[Perinatal benefits and recommendations of docosahexaenoic acid and arachidonic acid]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Cervantes-De Celis KX, Fuentes-Montoya R, Bernabe-García M.   +2 more
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Fat profile of jamaican ackees, oleic Acid content and possible health implications. [PDF]

West Indian Med J, 2014
Goldson A, Bremmer D, Nelson K, Minott DA.   +3 more
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[The Medical Nutrition Research Unit: towards the new challenges of translational research]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Maldonado-Hernández J.
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