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La Kañiwa:nueva alternativa alimentaria para la prevención de la desnutrición y las enfermedades Cardiovasculares.

open access: yesRevista de Salud Pública, 2016
Existen diversos cereales andinos, como la quinoa (Chenopodium  quinoa) y el amaranto (Amaranthus  spp.), que en la actualidad están siendo revalorizados por su elevado valor nutritivo, representando también  la Kañiwa (Chenopodium pallidicaule Aellen),
Irma Torrejon   +4 more
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Extracción con CO2 Supercrítico de Aceite de Semillas de Guanábana (Annona muricata): Cinética, Perfil de Ácidos Grasos y Esteroles [PDF]

open access: yes, 2016
Se estudió la extracción de aceite de semillas de guanábana utilizando dióxido de carbono supercrítico a presiones entre 20 y 35 MPa y temperaturas entre 313 y 333 K, con un flujo de dióxido de carbono constante de 30 g.min-1 y un tiempo de extracción ...
Dorado, Daniela J   +2 more
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Composición para suplemento alimenticio [PDF]

open access: yes, 2008
Composición para suplemento alimenticio. Composición que comprende una combinación extrusionada de semilla de lino, salvado de trigo y harina de girasol. Además, la presente invención se refiere al uso de dicha composición como suplemento alimenticio
Bach Ariza, Alejandro   +5 more
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Importance of nutritional treatment in the inflammatory process of rheumatoid arthritis patients: a review [PDF]

open access: yes, 2014
[Resumen] Introducción: Las características clínicas de la artritis reumatoide (AR) justifican su abordaje multidisciplinar, dentro del cual se incluye la intervención nutricional.
Carballo-Costa, Lidia   +2 more
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Alimentos ricos en ácidos grasos v-3 libres de contaminantes y aptos para vegetarianos, y su importancia en el desarrollo neurológico normal

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014
Los ácidos grasos poliinsaturados esenciales de cadena larga v-3 como el ácido a-linolénico (ALA) y sus derivados, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), intervienen en la función y el crecimiento del tejido nervioso como ...
Ángeles Molina-Peralta, Núria Mach
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Evaluación de la aceptabilidad de dos aceites vegetales con diferentes niveles de ácido alfa-linolénico en embarazadas de la Región Metropolitana de Chile

open access: yes, 2014
Resumen es: Los acidos grasos (AG) poliinsaturados omega 3 (AGPI ω-3), y especialmente el acido docosahexaenoico (C22:6 ω-3, DHA) participan en el desarrollo cerebra...
C. AlejandraValencia   +9 more
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Ácido gama-linolênico como suplemento: revisão de escopo

open access: yesCuadernos de Educación y Desarrollo
O objetivo desta revisão de escopo foi mapear as evidências relacionadas à saúde sobre a suplementação oral de GLA em humanos. A revisão foi conduzida de acordo com os protocolos do Instituto Joanna Briggs.
Marcela dos Santos Ferreira   +4 more
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Procedimiento para la purificación de Triglicéridos que contienen ácido Gamma-Linolenico en posición SN-2 [PDF]

open access: yes, 2016
Número de publicación: ES2345529 A1 (24.09.2010) También publicado como: ES2345529 B2 (21.07.2011) Número de Solicitud: Consulta de Expedientes OEPM (C.E.O.) P200900892(13.03.2009)Procedimiento para la purificación de triglicéridos que contienen ácido ...
Guil Guerrero, José L.   +1 more
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Ácidos grasos, fermentación ruminal y producción de metano, de forrajes de silvopasturas intensivas con Leucaena.

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2016
El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de los forrajes sobre los ácidos grasos de cadena larga, fermentación ruminal y producción de metano de un sistema silvopastoril intensivo de Leucaena leucocephala.
Esperanza Prieto-Manrique   +3 more
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CONSTITUINTES QUÍMICOS E ATIVIDADES BIOLÓGICAS DE ÓLEOS ESSENCIAIS DAS ESPÉCIES Malva sylvestris e Pelargonium graveolens: UMA REVISÃO

open access: yesUNINGÁ Review, 2021
Determinadas plantas medicinais possuem nomes populares semelhantes entre si. Malva sylvestris e Pelargonium graveolens são espécies conhecidas pelo mesmo nome popular “Malva” e, portanto, comumente confundidas, além de serem usadas para fins medicinais
Janine Machado Oliveira
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