ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3: RESPUESTA INMUNE Y SU EFECTO SOBRE ALGUNAS ENFERMEDADES.
Es reconocido el efecto sobre la respuesta inmune que tienen los ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-6 y n-3. El objetivo de esta revisión es investigar la importancia de los derivados de los ácidos grasos omega 3 (eicosanoides), su efecto sobre
María Soledad Calvo Pesce +1 more
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Propriedades nutricionais e bioativas de espécies silvestres da etnoflora transmontana tradicionalmente consumidas em verde. [PDF]
A informação sobre a composição dos alimentos em macronutrientes e micronutrientes mas, também, em compostos bioativos, nomeadamente antioxidantes, é extraordinariamente importante para o consumidor.
Carvalho, Ana Maria +2 more
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Eating Behavior of Older Adults with and Without Diabetes: The Vigitel Survey, Brazil, 2016. [PDF]
Assumpção D +5 more
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Primeros resultados sobre la caracterización de la grasa de la raza bovina Pajuna [PDF]
Con un censo muy reducido (550 hembras reproductoras en el año 2006) la raza bovina Pajuna Serrana se localiza muy irregularmente por las provincias de Córdoba, Granada, Cádiz y Jaén. Esta raza, caracterizada por su
Alcalde Aldea, María Jesús +5 more
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Espinhaços de tilápias (Oreochromis niloticus) são partes do peixe de composição desconhecida. A composição lipídica dos espinhaços não é citada na literatura, bem como a estabilidade da farinha do espinhaço durante o armazenamento.
Maria Eugênia Petenuci +5 more
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Caracterización del contenido de aceite de dos oleaginosas / sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y canola (Brassica napus y Brassica rapa). [PDF]
The sacha inchi oil (Plukenetia volubilis L.), seed originally from Peru, recently grown in equatorial lands, possesses omega-3, omega-6, omega-9 at levels 51,94%, 34,37% and 7,97%.
Maldonado Muñoz, Santiago +1 more
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Brazilian Position Statement for Familial Chylomicronemia Syndrome - 2023. [PDF]
Izar MCO +26 more
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Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una planta que ha sido cultivada en las regiones andinas de Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia. Su importancia se debe al alto contenido de proteínas y de aminoácidos esenciales en su grano.
Olga Rosero +3 more
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Ingestão nutricional em prevenção cardiovascular [PDF]
Em Portugal e noutros países economicamente mais desenvolvidos, as doenças cardiovasculares representam a principal causa de mortalidade por doenças não transmissíveis. A sua etiologia é multifatorial mas pensa‑se que os estilos de vida, nomeadamente uma
Gonçalves, S, Oliveira, A
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Operational definition of complementary, alternative, and integrative medicine derived from a systematic search. [PDF]
Ng JY +6 more
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