Ácido linoleico conjugado no leite e carne de ovinos: uma breve revisão
Revista Agrogeoambiental, 2012 A ovinocultura vem ganhando destaque no mercado nacional, com uma gradativa implementação do consumo per capita da carne de cordeiros. Ao contrário do que os mitos populares pregavam, esta carne apresenta muitas características benéficas ao organismo ...
Marcel Hastenpflug +1 more
doaj +1 more source
, 2002 Conjugated linoleic acid (CLA) is a type of isomeric trans fatty acid that has been demonstrated to have diverse health beneficial effects. The most common naturally existing structural form of CLA is the 9c (cis), 11t (trans) isomeric configuration. CLA,
C. JulioSanhueza, K. SusanaNieto
semanticscholar +1 more source
Meta‑análise do uso de ácido linoleico conjugado na alimentação de suínos
, 2010 This work aimed at meta-analyzing the association of conjugated linoleic acid (CLA) with the performance and the carcass and meat quality in pigs (Sus scrofa domesticus).
Rossi, Carlos Augusto Rigon +4 more
core +1 more source
Aceites vegetales sobre ácidos grasos y producción de metano in vitro en vacas lecheras.
Agronomía Mesoamericana, 2016 El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la adición de aceites vegetales en dietas representativas de vacas lecheras bajo pastoreo, sobre los ácidos grasos, fermentación ruminal y producción de metano in vitro.
Esperanza Prieto-Manrique +3 more
doaj +1 more source
Aceptabilidad de la carne de terneros alimentados con semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegido [PDF]
, 2015 Se presentan los resultados de un trabajo sobre el efecto que tiene en la aceptabilidad de los consumidores de carne de vacuno madurada durante 7 y 21 días, la inclusión en la dieta de los animales de semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegido
Sañudo Astiz, Carlos +5 more
core
Composição de ácidos graxos do queijo e leite de vacas alimentadas com casca de banana
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaRESUMO Objetivou-se avaliar os níveis de casca de banana seca ao sol na dieta de vacas F1 Holandês x Zebu sobre o perfil de ácidos graxos do leite e do queijo minas frescal.
M.T.P. Melo +8 more
doaj +1 more source
Grasa y ácidos grasos en leche de vacas pastoreando, en cuatro sistemas de producción.
Agronomía Mesoamericana, 2016 El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la dieta, número de partos y tercio de lactancia sobre el porcentaje de grasa, la concentración de ácido linoleico conjugado (ALC-c9t11), transvaccénico (ATV-C18:1t11) y otros ácidos grasos (AG ...
Esperanza Prieto-Manrique +3 more
doaj +1 more source
Análisis de distintas dietas alimentarias que contribuyen a incrementar el Contenido de Ácido Linoleico Conjugado (CLA) en leche de cabra [PDF]
, 2023 En la actualidad la Provincia de San Luis cuenta con una población Caprina que ronda los 120.000 cabezas, se hace necesario incentivar la producción láctea caprina tanto de pequeños, como de medianos productores y orientarlos hacia la obtención de ...
Palacios, Alejandro +4 more
core
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 Dietary supplementation with conjugated linoleic acid (CLA) may reduce body fat mass and increase lean body mass in various species. The objective of this study was to study the effects of conjugated linoleic acid (CLA) supplementation on body ...
Adriana Prais Botelho +2 more
doaj
Ácido linoleico conjugado en leche de oveja y productos derivados: presencia e influencia del proceso tecnológico [PDF]
, 2012 [ES] El objetivo general de este trabajo es conocer el contenido de isómeros del Ácido Linoleico Conjugado (CLA) en leche de oveja parcialmente desnatada y tratada térmicamente, así como en yogur y cuajada elaborados con leche de la misma especie animal.
Rodríguez Castañedas, José Luis
core +1 more source