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Efecto de miel de abeja (Apis mellifera) en la conservación de la pasta de macadamia (Macadamia integrifolia)

Manglar, 2022
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la miel de abeja (Apis mellifera) en la conservación de la pasta de macadamia (Macadamia integrifolia).
Lissette Elizabeth Mera Rosado, Fanny Lisbeth Cuadros Herrera, Jordan Javier García Mendoza, Cecilia Párraga Alava   +3 more
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Suplementos nutricionales en el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer: revisión de la literatura

Acta Neurológica Colombiana, 2017
OBJETIVOS: Evaluar los efectos del consumo de ácidos grasos omega 3 en forma de suplementos, complementos o alimentos sobre la función cognitiva de los adultos.
Sebastián Gil-Tamayo, Juan David Mosos, Annette C. Faria, María C. Rueda-Rodríguez, Camilo Castañeda-Cardona, Diego Rosselli   +5 more
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El papel de los ácidos grasos omega 3 en el manejo de enfermedades de tipo intestinal: una revisión narrativa

Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2023
Existen diversas enfermedades de tipo intestinal que afectan a un gran número de pacientes cada año a nivel mundial; por tanto, establecer directrices nutricionales para brindar una mejor calidad de vida es una necesidad actual.
Luis César Reyes-Moreno
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Composición lipídica y caracterización de los ácidos grasos de la semilla de chía (salvia hispánica l.)

Industrial Data, 2017
Las alteraciones del metabolismo lipídico y la incertidumbre al seleccionar alimentos benéficos para el organismo humano, conducen a la investigación de los ácidos grasos omega.
María Mosquera Quelal, María Reinoso García, Wilson Vásquez Castillo   +2 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Contribución de los Acidos Grasos Omega-3 para la Memoria y la Función Cognitiva

Nutrición Hospitalaria
Una disminución de la función cognitiva y de la memoria se considera que es una consecuencia normal del envejecimiento. Los ácidos grasos omega-3 poliinsaturados son cada vez más propuestos como suplementos dietéticos con la capacidad de reducir el ...
Dan L. Waitzberg, Priscila Garla
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Papel de los ácidos grasos omega-3 en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Nutrición Hospitalaria, 2013
Los ácidos grasos, además de su conocido valor energético y su función estructural, presentan otro tipo de propiedades beneficiosas. En concreto, los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 actúan sobre el aparato cardiovascular a través de multitud de ...
Guadalupe Piñeiro-Corrales, N. Lago Rivero, Jesús M. Culebras-Fernández   +2 more
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Importance of a balanced omega 6/omega 3 ratio for the maintenance of health: Nutritional recommendations Importancia del equilibrio del índice omega-6/omega-3 en el mantenimiento de un buen estado de salud: Recomendaciones nutricionales

Nutrición Hospitalaria, 2011
The modification of dietary patterns has led to a change in fatty acid consumption, with an increase in the consumption of ω-6 fatty acids and a markerd reduction in the consumption of ω-3 fatty acids.
C. Gómez Candela, L. M.ª Bermejo López, V. Loria Kohen   +2 more
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Relación de Ácidos grasos Omega 6 /Omega 3

Revista Digital de Postgrado, 2014
La relación de ácidos grasos (AG)ω6/ω3 de ladieta contemporánea favorece a los AG ω6. El objetivodel estudio fue evaluar el efecto de dietas concantidades crecientes de aceite de pescado (AcP),rico en AG ω3, sobre el crecimiento y las ...
Zury Dominguez
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Uso de una emulsión lipídica de nutrición parenteral a base de ácidos grasos omega 3 en pacientes menores de 18 años hospitalizados con alteración de las pruebas hepáticas asociada a la nutrición parenteral total

Nutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: La Nutrición Parental Total (NPT) prolongada está asociada con complicaciones potencialmente mortales en la población pediátrica como lo es la colestasis.
Adriana Giraldo Villa, Catherine Henao Roldan, Fanny García Loboguerrero, María Isabel Martínez Volkmar, Mónica María Contreras Ramírez, Patricia Ruiz Navas   +5 more
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