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Papel de los ácidos grasos omega-3 en las enfermedades cardiovasculares [PDF]

open access: yes, 2022
Existe un creciente interés por el efecto antiinflamatorio de los ácidos grasos omega-3 sobre las enfermedades cardiovasculares. Este efecto puede reducir los marcadores inflamatorios que predicen la aparición de patologías cardiovasculares.
Curieses García, María del Sol
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Suplementos nutricionales en el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer: revisión de la literatura

open access: yesActa Neurológica Colombiana, 2017
OBJETIVOS: Evaluar los efectos del consumo de ácidos grasos omega 3 en forma de suplementos, complementos o alimentos sobre la función cognitiva de los adultos.
Sebastián Gil-Tamayo   +5 more
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El papel de los ácidos grasos omega 3 en el manejo de enfermedades de tipo intestinal: una revisión narrativa

open access: yesRevista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2023
Existen diversas enfermedades de tipo intestinal que afectan a un gran número de pacientes cada año a nivel mundial; por tanto, establecer directrices nutricionales para brindar una mejor calidad de vida es una necesidad actual.
Luis César Reyes-Moreno
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Composición lipídica y caracterización de los ácidos grasos de la semilla de chía (salvia hispánica l.)

open access: yesIndustrial Data, 2017
Las alteraciones del metabolismo lipídico y la incertidumbre al seleccionar alimentos benéficos para el organismo humano, conducen a la investigación de los ácidos grasos omega.
María Mosquera Quelal   +2 more
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Ácidos grasos omega-3

open access: yes, 2018
Los ácidos grasos omega-3 pueden tener amplias aplicaciones en los trastornos psiquiátricos. Se considera que el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) son los omega-3 con mayor actividad psicotrópica.
Mercedes Guaia Memita Guaia
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Contribución de los Acidos Grasos Omega-3 para la Memoria y la Función Cognitiva

open access: yesNutrición Hospitalaria
Una disminución de la función cognitiva y de la memoria se considera que es una consecuencia normal del envejecimiento. Los ácidos grasos omega-3 poliinsaturados son cada vez más propuestos como suplementos dietéticos con la capacidad de reducir el ...
Dan L. Waitzberg, Priscila Garla
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Avaliação do perfil dos ácidos graxos da série ômega 3 em mexilhões da espécie Perna-perna (L.) por cromatografia gasosa e espectrometria de massas [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.Atualmente, muito tem se falado sobre os benefícios causados pela ingestão de lipídios contendo ácidos da ...
Schacker, Robson Leandro
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Importance of a balanced omega 6/omega 3 ratio for the maintenance of health: Nutritional recommendations Importancia del equilibrio del índice omega-6/omega-3 en el mantenimiento de un buen estado de salud: Recomendaciones nutricionales

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2011
The modification of dietary patterns has led to a change in fatty acid consumption, with an increase in the consumption of ω-6 fatty acids and a markerd reduction in the consumption of ω-3 fatty acids.
C. Gómez Candela   +2 more
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Uso de ácidos grasos omega 3 en cáncer: una revision sistemática [PDF]

open access: yes, 2014
El objetivo del presente trabajo, es demostrar la evidencia existente entre los posibles efectos que pueden producir los ácidos grasos omega 3, más en concreto, el ácido eicosapentaenoico y el ácido docosapentaenoico, y sus consecuencias nutricionales y ...
Moreno Loshuertos, Raquel   +1 more
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