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Las depresiones que se presentan durante el embarazo y después del parto constituyen un importante problema de salud pública. Si bien la etiología es desconocida, su aparición se asocia a la depleción de ácidos grasos omega-3. Estado propio del embarazo,
Alexis Tapia S
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Desarrollo de una bebida a base de linaza (Linum usitatissimum) para madres lactantes
El objetivo de este trabajo fue desarrollar una mezcla en polvo, con inclusión de linaza, para preparar una bebida tipo horchata que aporte ácidos grasos a las madres lactantes, además de evaluar la aceptación sensorial y el valor nutricional de las ...
Adriana Hernández Santana +5 more
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Dieta y prevención secundaria de la enfermedad cardiovascular
Antecedentes. La evidencia de los efectos de la dieta como estrategia de manejo de los factores de riesgo cardiovascular en la prevención primaria es muy abundante y abarca todo tipo de situaciones y complicaciones, e incluye toda una gama de estudios ...
Luis Alberto Ángel Arango
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La presente investigación tiene por finalidad determinar el contenido de ácidos grasos omega 3 y omega 6 en pescados de agua salada, presentes en las veintiuna muestras recolectadas en mercados de Guayaquil y Manta.
Vaca Valencia, Melisa Araceli
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El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la suplementación con aceite de pescado sobre la frecuencia cardíaca y temperatura rectal en perros sanos durante un programa de entrenamiento en cinta trotadora. En un diseño experimental cruzado,
Francisco Javier Pellegrino +2 more
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Omega-3 fatty acids reduce depressive symptoms only among the socially stressed: A corollary of the social signal transduction theory of depression. [PDF]
Madison AA +3 more
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EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE LOS ÁCIDOS GRASOS DE ACEITE DE SEMILLAS DE PALQUI
Se presenta una evaluación nutricional de los aceites extraídos de la semilla de palqui (Acacia feddeana Harms), una planta leguminosa de origen silvestre, que crece en zonas semi-desérticas templadas de la región sud de Bolivia y es consumida ...
Ramiro Escalera Vásquez, Francisco Caba
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[Nutrigenetics: potentials and applications in cardiovascular diseases and associated risk factors]. [PDF]
Defagó MD, Eynard AR.
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Objetivo: Evaluar mediante el análisis bibliométrico y temático la producción científica sobre ácidos grasos omega-3 indizada en las bases de datos internacionales sobre ciencias de la salud, estableciendo a su vez una base comparativa para análisis ...
J. Sanz-Valero +3 more
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Un sector cada vez más representativo de la población reclama producciones de huevos respetando el bienestar animal. La producción de huevos ecológicos en sistemas a piso es una alternativa importante. El valor agregado en los mismos se constituye en el
María Verónica Muñoz +3 more
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