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Factores asociados con la pérdida de germinación y vigor en la semilla de dos cultivares de soya Glycine max (L.) en postcosecha Factors associated with low vigor and loss of germination of two soybean varieties in post harvest

Acta Agronómica, 1990
La investigación tuvo como finalidad evaluar algunos factores que inciden en la pérdida de germinación y vigor de la semilla de soya, tales como los contenidos de ácidos grasos libres y el índice de peróxidos, el tiempo de almacenamiento y el grosor de ...
Agudelo D. Orlando, Cortes Otoniel, Cárdenas Danilo, Estrada Edgar Iván   +3 more
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Physicochemical characteristics and fatty acids profile of olive oils from different varieties of olive tree in southern Minas Gerais - Brazil /
Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais - Brasil

Semina: Ciências Agrárias, 2010
This work had as an objective, to analyze, both physically and chemically, five olive tree varieties kept in the EPAMIG Germplasm Bank at the Experimental Farm, in the town of Maria da Fé, MG.
Michel Cardoso de Angelis Pereira, Maria das Graças Cardoso, Flávio de Araujo Pimentel, Wilson César de Abreu, Juciane de Abreu Ribeiro Pereira, Adelson Francisco de Oliveira, Maria de Fátima Piccolo Barcelos, Luiz Gustavo Vieira Cardoso   +7 more
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Ácidos grasos y parámetros de calidad del aceite de semilla de uva silvestre (Vitis spp.)

Scientia Agropecuaria, 2015
México es centro de origen de varias especies de Vitis. La gran mayoría de ellas no son empleadas en la agricultura e industrias derivadas. Como parte de la exploración de su potencial agroindustrial se identificó y cuantificó a los ácidos grasos del ...
O. Franco-Mora, J. Salomon-Castaño, A. A. Morales P., Á. Castañeda-Vildózola, M. Rubí-Arriaga   +4 more
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Ficocianina, tocoferol e ácido ascórbico na prevenção da oxidação lipídica em charque Phycocyanin, tocopherol and ascorbic acid in the prevention of lipid oxidation in jerked beef

Brazilian Journal of Food Technology, 2011
Este estudo objetivou avaliar a prevenção da oxidação lipídica em charque através do uso de substâncias antioxidantes naturais e do antioxidante sintético butil hidroxitolueno (BHT).
Telma Elita Bertolin, Ana Claudia Freitas Margarites, Bruna Giacomelli, Andréia Fruetti, Camila Horts, Débora Marli de Freitas Teixeira   +5 more
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Harina de Loricaria sp. procesada por Ventana Refractante para la Seguridad Alimentaria

Agroindustrial Science, 2013
Esta investigación tuvo como finalidad obtener harina de pescado para aprovechar la proteína de Loricaria sp. (que no tiene valor comercial) en programas de Seguridad Alimentaria, utilizándola como insumo de alimento balanceado para cuyes (Cavia ...
Roberto Chuquilín, Jacinto Reyes Vitor, Frank Velásquez, Elvira Ccora, Dyana Rosales, Miluska Llerena   +5 more
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Ozonización del aceite de girasol. Seguimiento de la reacción por Resonancia Magnética Nuclear protónica

Revista CENIC Ciencias Químicas, 2005
Estudios previos han demostrado que la técnica de Resonancia Magnética Nuclear protónica puede ser utilizada para el seguimiento de la reacción entre el ozono y los ácidos grasos insaturados.
Maritza F. Díaz Gómez, José A. Gavín Sazatornil   +1 more
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Evaluación de las vías de deterioro de una salsa artesanal para su comercialización

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022
Introducción: Cada vez es mayor el número de consumidores que saben apreciar la calidad de un buen producto artesano y que, por lo tanto, están dispuestos a pagar por ello.
Ashuin Kammar-García, Martín Lazcano-Hernández, Obdulia Vera-Lopez, Irishima Yañez-Bahema, Orietta Segura-Badilla, Gladys Quezada-Figueroaf, Addi Rhode Navarro-Cruz, Javier Mancilla-Galindo   +7 more
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Índice de artículos

, 2013
Índice de artículos pubblicados en los números 7 a 12Índice de artículos pubblicados en los números 7 a ...
Publicados, Índice de artículos
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Effects of Copaiba Oil in Peripheral Markers of Oxidative Stress in a Model of Cor Pulmonale in Rats. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Campos C, Turck P, Tavares AMV, Corssac G, Lacerda D, Araujo A, Llesuy S, Klein AB.   +7 more
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Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa do leite de vacas holandesas alimentadas com soja extrusada e selênio orgânico Fatty acid profile and oxidative stability of milk from Holstein cows fed with extruded soybean and organic selenium

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2007
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dieta com alto teor de soja extrusada e selênio orgânico sobre o perfil de ácidos graxos e a estabilidade oxidativa do leite de vacas da raça Holandesa. Vinte e quatro vacas foram divididas em três blocos
Juliana Jorge Paschoal, Marcus Antonio Zanetti, Gustavo Ribeiro Del Claro, Mariza Pires de Melo, Silvana Piccoli Pugine, José Aparecido Cunha   +5 more
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