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Armazenamento da castanha do pará com e sem casca: efeito da temperatura na resistência ao ranço Whole and shelled Brazil nut storage: effect of the temperature on their resistance to rancidity

open access: yesScientia Agricola, 1993
O presente trabalho visou ao estudo do comportamento da fração lipídica de castanhas do Pará em casca e descascadas, conservadas por 4 meses em sacos de papel Kraft, nas seguintes condições: ao ambiente, a 2°C e -15°C.
M.A.A. Ribeiro   +3 more
doaj   +1 more source

Características químicas e bioquímicas de frutos de macaúbas: maturação uniforme no cacho. [PDF]

open access: yes, 2013
Para contribuir com conhecimento sobre a maturação de frutos de macauba, neste trabalho foram investigados aspectos de composição e atividade enzimática em frutos de macaúba dispostos nas porções apical, mediana e distal do ...
FAVARO, S. P.   +2 more
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Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com rações contendo farelo de coco tratado ou não com antioxidante Performance and egg quality of laying hens fed diets containing coconut meal treated with and without antioxidant

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2011
Este experimento foi conduzido para avaliar a estabilidade oxidativa do farelo de coco (FC) tratado ou não com butil-hidroxitolueno (BHT) e armazenado por 35 dias e estudar o efeito de rações contendo esse ingrediente sobre o desempenho e a qualidade do ...
Irani Ribeiro Vieira Lopes   +5 more
doaj   +1 more source

Determinación de compuestos del aceite de oliva virgen relacionados con enfermedades cancerígenas y neurodegenerativas [PDF]

open access: yes, 2019
El aceite de oliva virgen (AOV) es el zumo extraído del fruto del olivo, uno de los alimentos más populares y recomendados en el marco de una dieta saludable.
Salas Arias, Tania
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Blanqueo de hilados de algodón con agua oxigenada mediante el sistema Avesta-Karrer [PDF]

open access: yes, 1958
A fin de que el lector pueda darse perfectamenete cuenta de las bases que soportan este sistema de blanqueo, expondremos unas consideraciones previas sobre la forma de actuación de los peróxidos, concretamente el peróxido de hidrógeno, en los procesos de
Cegarra Sánchez, José
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Aprovechamiento integral de la crisálida de gusano de seda (Bombyx mori linn) HIBRIDO Pilamo 1 [PDF]

open access: yes, 2008
En el presente trabajo se utilizaron crisálidas frescas del gusano de seda Bombyx Morí Linn, hibrido pilamo 1, obtenidas en el departamento del valle del Cauca en el municipio de Guadalajara de Buga, Para la extracción y caracterización fisicoquímica y ...
Mesa Soto, Carlos Andrés   +1 more
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Características de calidad y condición de frutos de avellano europeo (Corylus avellana L.) cv. Barcelona en la zona centro-sur de Chile

open access: yesRevista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2015
En Chile, entre las regiones del Maule y Los Lagos, la producción y exportación de avellana europea (Corylus avellana L.) aumenta sostenidamente; constituyendo la calidad y condición, factores incidentes en el precio y exportación.
Jaime Guerrero C.   +3 more
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Olive oil from organic agriculture and integrated production – quality parameters evaluation [PDF]

open access: yes, 2007
Os olivais da Beira Baixa têm mostrado aptidão para evoluir para sistemas de agricultura sustentável, capazes de valorizar o ecossistema agrário, a sua biodiversidade, os seus produtos e o rendimento dos olivicultores, de que são exemplo os olivais ...
Peres, C.   +3 more
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Sistema coletor de frutos de macaúba. [PDF]

open access: yes, 2013
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do óleo na polpa de frutos de macaúba em função do tempo de permanência de frutos no campo mantido em sistema de coletores ...
FAVARO, S. P.   +2 more
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