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O presente trabalho visou ao estudo do comportamento da fração lipídica de castanhas do Pará em casca e descascadas, conservadas por 4 meses em sacos de papel Kraft, nas seguintes condições: ao ambiente, a 2°C e -15°C.
M.A.A. Ribeiro +3 more
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Características químicas e bioquímicas de frutos de macaúbas: maturação uniforme no cacho. [PDF]
Para contribuir com conhecimento sobre a maturação de frutos de macauba, neste trabalho foram investigados aspectos de composição e atividade enzimática em frutos de macaúba dispostos nas porções apical, mediana e distal do ...
FAVARO, S. P. +2 more
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Este experimento foi conduzido para avaliar a estabilidade oxidativa do farelo de coco (FC) tratado ou não com butil-hidroxitolueno (BHT) e armazenado por 35 dias e estudar o efeito de rações contendo esse ingrediente sobre o desempenho e a qualidade do ...
Irani Ribeiro Vieira Lopes +5 more
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Determinación de compuestos del aceite de oliva virgen relacionados con enfermedades cancerígenas y neurodegenerativas [PDF]
El aceite de oliva virgen (AOV) es el zumo extraído del fruto del olivo, uno de los alimentos más populares y recomendados en el marco de una dieta saludable.
Salas Arias, Tania
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Blanqueo de hilados de algodón con agua oxigenada mediante el sistema Avesta-Karrer [PDF]
A fin de que el lector pueda darse perfectamenete cuenta de las bases que soportan este sistema de blanqueo, expondremos unas consideraciones previas sobre la forma de actuación de los peróxidos, concretamente el peróxido de hidrógeno, en los procesos de
Cegarra Sánchez, José
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Aprovechamiento integral de la crisálida de gusano de seda (Bombyx mori linn) HIBRIDO Pilamo 1 [PDF]
En el presente trabajo se utilizaron crisálidas frescas del gusano de seda Bombyx Morí Linn, hibrido pilamo 1, obtenidas en el departamento del valle del Cauca en el municipio de Guadalajara de Buga, Para la extracción y caracterización fisicoquímica y ...
Mesa Soto, Carlos Andrés +1 more
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En Chile, entre las regiones del Maule y Los Lagos, la producción y exportación de avellana europea (Corylus avellana L.) aumenta sostenidamente; constituyendo la calidad y condición, factores incidentes en el precio y exportación.
Jaime Guerrero C. +3 more
doaj
Olive oil from organic agriculture and integrated production – quality parameters evaluation [PDF]
Os olivais da Beira Baixa têm mostrado aptidão para evoluir para sistemas de agricultura sustentável, capazes de valorizar o ecossistema agrário, a sua biodiversidade, os seus produtos e o rendimento dos olivicultores, de que são exemplo os olivais ...
Peres, C. +3 more
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Sistema coletor de frutos de macaúba. [PDF]
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do óleo na polpa de frutos de macaúba em função do tempo de permanência de frutos no campo mantido em sistema de coletores ...
FAVARO, S. P. +2 more
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