Results 1 to 10 of about 78 (67)

Hubungan Asupan dan Kadar Serum β-karoten, Aktivitas SOD, TNF-α dan 8-isoprostan serum dengan Ukuran Tumor Payudara

Amerta Nutrition, 2021
Latar Belakang: Kanker payudara dapat disebabkan oleh berkembangnya Reactive Oxygen Species (ROS) di dalam sel yang memicu stres oksidatif dan oksidasi pada DNA. DNA akan kehilangan kemampuannya untuk memperbaiki diri dan terjadi mutasi.
Angga Rizqiawan, Sri Anna Marliyati, Rimbawan Rimbawan   +2 more
doaj   +1 more source

PENETAPAN KADAR β-KAROTEN PADA WORTEL (Daucus carota, L) MENTAH DAN WORTEL REBUS DENGAN SPEKTROFOTOMETRI VISIBEL

Jurnal Farmasi Sains dan Praktis, 2019
Wortel (Daucus carota, L) adalah tumbuhan sayur yang ditanam sepanjang tahun yang banyak mengandung β-karoten. Dalam tubuh, β-karoten diubah menjadi vitamin A.
Anita Agustina Styawan, Nurul Hidayati, Putri Susanti   +2 more
doaj   +3 more sources

Isolation and Cytotoxic Activity of The β-Carotene Combination of Trigona Honey and Namnam Leaves Extract (Cynometra cauliflora)

Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology, 2021
: Isolation and cytotoxic activity of the β-carotene combination of Trigona honey and Namnam leaves extract (Cynometra cauliflora) were conducted. The urgency of isolating β-carotene compounds because of their known anticancer activity. Namnam leaves are
Ahmad Fathoni, La Ode Sumarlin, Fuady Hanief, Dede Sukandar   +3 more
doaj   +1 more source

Lama Ekstraksi Kulit Melinjo Merah (Gnetum gnemon L.) Berbantu Gelombang Ultrasonik Menggunakan Pelarut Etil Asetat terhadap Likopen, β-Karoten dan Aktivitas Antioksidan

Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 2020
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  kadar likopen dan β-karoten serta aktivitas antioksidan hasil ekstraksi kulit melinjo merah (Gnetum gnemon L.) dengan berbagai lama waktu ekstraksi berbantu gelombang ultrasonik menggunakan pelarut etil asetat.
Dewi Fatimatuzzahroh, Bambang Kunarto, Ery Pratiwi   +2 more
openaire   +2 more sources

VALIDASI METODE KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT)-DENSITOMETRI UNTUK PENETAPAN KADAR β-KAROTEN DALAM TABLET KUNYAH EKSTRAK Spirulina platensis

Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan, 2020
Validasi Metode Analisis penentuan β-karoten dalam tablet kunyah ekstrak Spirulina platensis perlu dilakukan untuk menjamin mutu dan kualitas Tujuan penelitian ini adalah membuktikan validitas metode KLT-Densitometri untuk penetapan kadar β-karoten dalam tablet kunyah ekstrak Spirulina platensis.
Siti Fatmawati Fatimah, Citra Ariani Edityaningrum, Wihasty Nur Istyqomah, Ibnu Gholib Gandjar, Laela Hayu Nurani   +4 more
openaire   +3 more sources

Physico-Chemical Properties of Corn Bread Fortified with Moringa Leaves (Moringa oleifera) Flour

Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 2022
This study aimed to examine the effect of Moringa leaf flour concentration on the physical and chemical properties and level of preference of Moringa corn bread.
Maria Susana Medho, Endeyani V. Mohamad
doaj   +1 more source

Studi Pembuatan Minuman Serat Alami yang Kaya β-Karoten

Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2023
Research on the study of producing rich beta carotene natural fibers beverage has been done by completely randomized design (CRD) with two replicates. The first factor was the ratio of water spinach stem and melinjo seed skin (S1 = 100:0, S2 = 75:25, S3 =
Muhammad Said Siregar, Irfan syukri Tbn, Herla Rusmarilin, Desi Ardilla   +3 more
doaj   +1 more source

APLIKASI MIKROEMULSI β-KAROTEN UNTUK MENGHAMBAT KERUSAKAN FOTOOKSIDATIF VITAMIN C PADA SARI BUAH JERUK Application of β-Carotene Microemulsion to Inhibit Vitamin C Photodegradation in Orange Juice

Agritech, 2012
Orange juice were known have high ascorbic acid content, but susceptible towards photodegradation during storage and display. The objectives of this research were to determine β–carotene microemulsion inhibitory effect on ascorbic acid photooxidation in ...
Setyaningrum Ariviani, Sri Rahardjo, Pudji Hastuti   +2 more
doaj   +1 more source

Karakterisasi dan Uji Stabilitas Digestif Nanoemulsi β-Karoten yang Dibuat dengan Metode Emulsifikasi Spontan

Agritech, 2018
β-Carotene exhibits a wide range of health benefits, but its application in food formulation is very limited because of its instability and susceptibility to degradation.
Setyaningrum Ariviani, Windi Atmaka, Sri Raharjo   +2 more
doaj   +1 more source

Pemanfaatan Karbon Aktif dari Ampas Teh sebagai Adsorben pada Proses Adsorpsi β-Karoten yang Terkandung dalam Minyak Kelapa Sawit Mentah

Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan, 2016
Penelitian tentang penggunaan karbon aktif dari ampas teh sebagai adsorben telah dilakukan untuk mengadsorpsi β-karoten yang terkandung dalam minyak kelapa sawit mentah.
Erni Misran, Fery Panjaitan, Fahmi Maulana Yanuar   +2 more
doaj   +1 more source