Açúcares solúveis, sacarose sintase e sacarose fosfato sintase durante o desenvolvimento do fruto de café, sob diferentes condições [PDF]
, 2011 Foram abordados nesse trabalho aspectos fisiológicos de carboidratos envolvidos na relação fontedreno, sendo a sacarose o principal carboidrato exportado.
FERREIRA, L. P. +5 more
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Composição de bagas de 'Niágara Rosada' e 'Folha-de-Figo' relacionadas ao sistema de condução
Revista Brasileira de Fruticultura, 2010 RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência do sistema de condução na qualidade de bagas de uvas 'Niágara Rosada' e 'Folha-de-Figo' cultivadas em Caldas-MG. Foram avaliados a produção por planta, o diâmetro, a massa, o teor de potássio e
Renata Vieira da Mota +7 more
doaj
Association of modified atmospheres and antioxidants reduce browning of minimally processed potatoes [PDF]
, 2005 O escurecimento enzimático da batata minimamente processa- da reduz o valor comercial do produto. O objetivo deste trabalho foi avaliar alterações químicas e físicas em batatas ‘Ágata’ minimamente processadas embaladas sob atmosfera modificada em ...
Almeida, Gustavo Costa +4 more
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Maturação de uva Superior Seedless cultivada no Vale do São Francisco. [PDF]
, 2018 Este trabalho objetivou caracterizar as principais alterações fisiológicas associadas à maturação, como indicativas do ponto de colheita ideal para a uva Superior ...
AZEVEDO, S. S. N. +3 more
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Journal of Seed ScienceThe aim of this study was to identify the phases of water absorption during germination of Carica papaya seeds and evaluate the influence of alternating temperature and accelerated aging on mobilization of reserves during germination.
Liana Hilda Golin Mengarda +4 more
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Avaliação físico-química de um blend de laranja tangor ‘Ortanique’ e beterraba
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 Polpas de frutas podem ser utilizadas para elaboração de blends com características diferentes das matérias-primas originais, tendo por objetivo a melhoria das características sensoriais e nutricionais dos componentes isolados ou apenas a criação de ...
Danielle Martins Lemos +4 more
doaj
Características físicas e químicas das uvas Isabel Precoce e BRS Cora em terceiro ciclo produtivo sobre diferentes porta-enxertos. [PDF]
, 2013 O objetivo deste estudo foi avaliar as características físicas e químicas das uvas ?Isabel Precoce? e ?BRS Cora? produzidas sobre diferentes porta-enxertos nas condições do Submédio do Vale do São Francisco, durante o terceiro ciclo ...
ARAÚJO, A. L. de S. +3 more
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Comparação entre técnicas para determinação de açúcares solúveis em alimentos utilizados na nutrição de ruminantes [PDF]
, 2015 Cândida Camila dos Reis +5 more
openalex +1 more source
CARBOHYDRATES, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PULP AND PEEL OF 15 BANANA CULTIVARS
Revista Brasileira de FruticulturaThe aim of this study was to quantify and compare the levels of carbohydrates and phenolic compounds and the antioxidant activity in the pulp and peel of 15 banana cultivars in two ripening stages.
CÉSAR FERNANDES AQUINO +4 more
doaj +1 more source
Aspectos bioquímicos e mobilização de reservas na emergência de sementes de cupuaçuzeiro. [PDF]
, 2011 bitstream/item/34436/1/ORIENTAL-BP12 ...
CARVALHO, C. J. R. de +2 more
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