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Revista Brasileira de Fruticultura, 2003 O objetivo deste trabalho foi determinar os índices de captura de Rhynchophorus palmarum em armadilhas iscadas com o feromônio de agregação, 6-metil-2(E)-hepten-4-ol (rincoforol), associado a toletes de cana-de-açúcar, a pedaços de frutos do abacaxi e a ...
Adriana Guimarães Duarte +3 more
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Tecnologias pós-colheita para o abacaxi
Revista Semiárido De VisuO abacaxi é uma fruta não climatérica e altamente perecível, suscetível à perda de água, distúrbios fisiológicos e infecções pós-colheita, o que exige o uso de tecnologias adequadas para a manutenção da qualidade e o prolongamento da vida útil. Este trabalho teve como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre as principais tecnologias pós ...
Jéssica Taynara da Silva Martins +2 more
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Influência da irrigação no ciclo do abacaxizeiro cv. Pérola em área de tabuleiro costeiro da Bahia
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 Neste estudo, objetivou-se avaliar a influência da irrigação sobre o ciclo do abacaxizeiro-'Pérola'. O trabalho foi conduzido na Embrapa Mandioca e Fruticultura, em Cruz das Almas (BA), num Latossolo Amarelo Distrófico A moderado textura franco argilo ...
ALMEIDA OTAVIO ALVARES DE +3 more
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Método alternativo de produção de vinagre com reaproveitamento de cascas de frutas
Revista Principia, 2008 O objetivo do presente trabalho foi à criação de uma vinagreira de bancada, utilizando garrafas de polietileno tereftalato - PET e a elaboração de vinagres a partir do reaproveitamento de cascas de maçã (Red Delicious), casca de abacaxi (Ananas comosus ...
Gilson Camilo dos Santos +3 more
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The Nutrition Literacy Assessment Instrument for Brazilians, NLit-Br: An Exploratory Cross-Cultural Validity Study. [PDF]
Nutrients, 2022 Sarkis LBDS +8 more
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IOGURTE COM POLPA E FARINHA DA CASCA DO ABACAXI
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2016 O presente trabalho teve como objetivo elaborar e caracterizar físico-quimicamente e sensorialmente um iogurte adicionado da farinha da casca de abacaxi.
João Pedro Granjeiro Neres +2 more
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Alimentos e Nutrição, 2011 <p align="justify"> No Amazonas, o abacaxi vem se destacando entre os Arranjos Produtivos Locais, porém, a produção crescente e a incapacidade do mercado em absorvê-lo assim como a alta perecibilidade do abacaxi in natura contribuem para o ...
S. S. GONÇALVES +2 more
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Desenvolvimento e pós-colheita de abacaxi ornamental
Revista Brasileira de Horticultura Ornamental, 2010 O presente trabalho foi dividido em duas etapas que tiveram como objetivos, avaliar a durabilidade pós-colheita de Ananas comosus var. erectifolius colhidos em três pontos de colheita, armazenados e refrigerados, bem como determinar o período compreendido entre a indução floral ao ponto de colheita.
ROBSON ASSUNÇÃO CAVALCANTE +4 more
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Avaliação da sinérese em geléia de abacaxi por meio de análise uni e multivariada.
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2010 A avaliação da geléia de abacaxi visa analisar a ocorrência de sinérese através da análise uni e multivariada. A geléia de abacaxi apresenta baixo teor de pectina, portanto, adicionou-se pectinas de alta metoxilação nas seguintes concentrações 0,50%; 0 ...
Silvana Licodiedoff +3 more
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Modelagem matemática da cinética de secagem da casca do abacaxi
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017 O Brasil é o segundo maior produtor de abacaxi do mundo. A polpa é a parte do fruto que é normalmente consumida, enquanto a porção mais consistente do eixo central e a casca são consideradas resíduos do seu processamento, não sendo devidamente ...
Daniela Dantas de Farias Leite +5 more
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