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Lesões de Tuberculose Bovina em Abatedouros-Frigoríficos no Brasil: bibliometria
Jornal Interdisciplinar de Biociências, 2017 O objetivo deste trabalho foi fazer uma revisão de artigos científicos, publicados em revistas, relacionados à prevalência de tuberculose bovina causada pela bactéria Mycobacterium bovis, em abatedouros-frigoríficos, por meio do método de pesquisa denominado bibliometria na base de dados Scielo.
Erika Dourado Neves +8 more
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Sarcocistose em bovinos abatidos em frigorífico com inspeção federal em Santa Catarina
Pubvet, 2019 A sarcocistose humana é adquirida pela ingestão de carne contaminada com cistos zoonóticos do protozoário Sarcocystis intramuscular, bovino ou suíno, envolvido no ciclo intestinal após o consumo de carne infectada.
Rosiléia Marinho de Quadros +3 more
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Análise do uso da água em um abatedouro de aves [PDF]
, 2001 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia AmbientalEste trabalho apresenta um estudo direcionado ao uso da água em abatedouros avícolas diagnosticando seu emprego para ...
Hübner, Ricardo
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Trajetórias de mulheres atuantes em pequenos abatedouros de animais
Cadernos de Psicologia Social do Trabalho, 2010 Este estudo discute os resultados de uma pesquisa sobre o trabalho de tres mulheres na producao de carne, a partir das trajetorias identitarias. Esta analise fundamenta-se no entendimento da historia pregressa do trabalho, no presente e nos projetos futuros.
Laila Priscila Graf +1 more
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Impacto econônomico ocasionado por contusões e fraturas em matrizes de frango de corte em final de ciclo de reprodução [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.O mercado avícola vem crescendo com o passar dos anos e desde 2004 o Brasil permanece na posição de maior exportador mundial de carne de frango.
Lopes, Isabelle Berndt
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Activity of disinfectants and biofilm production of Corynebacterium pseudotuberculosis
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2013 To verify the occurrence of caseous lymphadenitis in sheep and goats on farms of Pernambuco, Brazil, and in animals slaughtered in two Brazilian cities (Petrolina/PE and Juazeiro/BA), and to characterize the susceptibility profile of Corynebacterium ...
Maria da C.A. Sá +7 more
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de um abatedouro de aves [PDF]
, 2019 MonografiaNão possuiGrande parte dos abatedouros apresentam deficiências quanto as práticas higiênicosanitárias ao longo do fluxograma de abate. Essa ineficiência pode resultar em contaminação microbiológica da carcaça e, consequentemente, do produto ...
Silva, Iago Antonio Ananias da
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GERENCIAMENTO DA PRODUÇÃO: PADRONIZAÇÃO DE PROCESSOS EM ABATEDOURO DE AVES
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA, 2023 O controle de processo é a essência do gerenciamento em todos os níveis hierárquicos da empresa, desde o presidente até os operadores. Os processos são fluxos de valor que devem ser identificados, analisados e melhorados continuamente para satisfazer as necessidades dos clientes.
Gabriela Bonfanti Vieira +5 more
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Condenações de carcaças e vísceras em abatedouro público e qualidade da carne [PDF]
, 2018 MonografiaA carne bovina é considerada como uma das maiores fontes de proteína disponível para a população e seu consumo sugerido como item presente numa dieta saudável. Assim, objetivou-se descrever as condenações de carcaças e vísceras em um abatedouro
Souza, Francisco Ramon de
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Pesquisa Veterinária Brasileira, 2012 Leptospirosis is a worldwide anthropozoonosis that infects livestock, including sheep as the carriers to other animals and humans. The present study aimed to determine the prevalence of Leptospira spp.
Rodrigo Costa da Silva +5 more
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