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Caracterización etnobotánica de las plantas silvestres y cultivadas utilizadas para la alimentación por familias campesinas del municipio de Sabanalarga, Atlántico [PDF]

open access: yes, 2018
El Bosque seco Tropical es un bioma en el que las altas temperaturas, las bajas precipitaciones, la poca humedad y una gran diversidad de especies son condiciones que lo identifican, sin embargo, es uno de los biomas más amenazados del neotrópico ...
Nariño Sanabria, Maria Cecilia
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Evaluación de la actividad enzimática de pectinasa obtenida de la pulpa de guanábana (annona murucata l.) y chirimoya (annona cherimola l.) y su aplicación en la extracción de jugo [PDF]

open access: yes, 2020
ANEXO 1 – Análisis estadístico Etapa 1: extracción de pectinesterasa de guanábana y chirimoya en buen y mal estado: Tabla 10.1.1: ANOVA para contenido de proteína por estados de fruta (GB-GM-CHB-CHM), Figura 10.1.1: Grafico Caja de Bigotes contenido de
Cely Cely, Nelcy Mariana   +1 more
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Perfil proteómico de ejes embrionales de soja (Glycine max L. Merr) en condiciones propicias de la germinación [PDF]

open access: yes, 2022
La germinación de las semillas implica el reinicio del crecimiento del eje embrional. Es un proceso netamente expansivo, no implica división celular y depende de la traducción proteica. Ejes aislados de semillas de soja (E) [Glycine max (L.
Yordán, Eugenia
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Analisis Kadar Beta-Karoten Kulit Buah Naga Menggunakan Spektrofotometer UV-VIS [PDF]

open access: yes, 2015
Telah dilakukan penelitian tentang analisis kadar senyawa beta-karoten pada kulit buah naga (Hylocereus undatus). Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar beta-karoten pada kulit buah naga bagian luar dan bagian dalam dengan menggunakan ...
Hammado, Nururrahmah, Widiarnu, Wiwied
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Edible native plants of the Gulf of Mexico Province. [PDF]

open access: yesBiodivers Data J, 2022
Piedra-Malagón EM   +3 more
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Evaluación de características físico químicas, polifenoles y capacidad antioxidante en pitahaya selenicereus megalanthus durante el almacenamiento en atmósferas modificadas [PDF]

open access: yes, 2022
Evaluar las características fisicoquímicas, polifenoles y capacidad antioxidante de la pitahaya Selenicereus megalanthus durante el almacenamiento en atmósferas modificadas.La pitahaya amarilla es un fruto exótico, con gran demanda internacional debido a
Ayala Villarreal, Audelo Xavier
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Moisture adsorption isotherms in yellow pitahaya (selenicereusmegalanthus) [PDF]

open access: yes, 2011
Moisture adsorption isotherms for yellow pitahaya fruits were studied at 15, 25, and 35 °C using the gravimetric method for a0.111-0.901 water activity range.
Ayala Aponte, Alfredo Adolfo   +2 more
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Hydroxycinnamoyl conjugates in potato tubers : diversity and reactivity upon processing [PDF]

open access: yes, 2013
Despite the large amount of reports on the content of the hydroxycinnamic acid (HCA) caffeic acid and its conjugates (HCAcs; chlorogenic acid (ChA, 5-O-caffeoyl quinic acid), crypto-ChA (4-O-caffeoyl quinic acid) and neo-ChA (3-O-caffeoyl quinic acid)),
Narváez-Cuenca, C.E.
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Elaboración de polvo soluble de pitahaya (Selenicereus Megalanthus) mediante liofilización, atomización y deshidratación en estufa. [PDF]

open access: yes, 2021
Se elaboró polvo soluble de pitahaya (Selenicereus megalanthus) mediante la utilización de tres tratamientos, los mismos que fueron: liofilización, atomización y deshidratación en estufa, para lo cual se utilizó pitahaya amarilla proveniente del cantón ...
Ortiz Gahona, Tanya Mariuxi
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Conocimiento y Evaluación de los Recursos Naturales Etnobiológicos de las Áreas de Montaña de Tamaulipas (Estado de Tamaulipas, México) para su Conservación, Manejo y el Desarrollo de las Comunidades Locales [PDF]

open access: yes, 2016
449 páginasTesis doctoral (Lectura 25/01/2016). Director: Dr. Rafael Cámara Artigas; Codirectora: Ana Quílez Guerrero. Tribunal: Fernando Díaz del Olmo (presidente); María Dolores García Giménez (secretaria); Francisco Borja Barrera (vocal).
Guerra Pérez, Antonio
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