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Pólen de abelhas indígenas sem ferrão Melipona fasciculata e Melipona flavolineata: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial. [PDF]

, 2012
BAPTISTA, R. de C., COSTA, C. V. P. das N., PINHEIRO, F. de M., PONTES, M. A. N., VENTURIERI, G. C.   +4 more
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Comparação de aceitação sensorial entre "creme de soja" elaborado e creme de leite comercializado. [PDF]

, 2013
ALVES, M. P. de C., CAMILO, S. A. do N., HASHIMOTO, K. M., TORREZAN, R., WANG, S. H.   +4 more
core  

Aceitação da banana passa orgânica elaborada com a cultivar prata anã. [PDF]

, 2011
CARDOSO, R. L., GODOY, R. C. B. de, SANTOS-BATISTA, D. V.   +2 more
core  

Caracterização do suco de umbu elaborado artesanalmente no Semiárido brasileiro. [PDF]

, 2012
ARAÚJO, A. J. de B., BIASOTO, A. C. T., RYBKA, A. C. P.   +2 more
core  

Elaboração de sorvete de morango com características probióticas e prebióticas. [PDF]

, 2016
CARDOSO, L. C. D., LEITE, S. G. F., PAULA BARROS, E. B., SALOMÃO, J., WALTER, E. H. M.   +4 more
core  

Análise sensorial do suco de aceroleiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. [PDF]

, 2012
ALMEIDA, L. C. P., CASTRO, J. M. da C. e, DEON, M. D. I., LIMA, M. A. C. de, RYBKA, A. C. P., SOUZA, F. de F.   +5 more
core  

Estabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde durante o armazenamento. [PDF]

, 2014
CARVALHO, A. V., CUNHA, C. R. da, FURTADO, C. de M., MACIEL, V. T., SANTOS, S. L. dos, SOUZA, M. L. de   +5 more
core  

Aceitabilidade de diferentes cultivares de milho de pipoca. [PDF]

, 2018
CERESINO, E. B., MINIM, V. P. R., PACHECO, C. A. P., QUEIROZ, V. A. V., VIANA, J. M. S.   +4 more
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