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REUNIR Revista de Administração Contabilidade e Sustentabilidade, 2022 O objetivo deste estudo foi verificar a associação entre o desperdício de alimentos e a aceitabilidade do cardápio, bem como avaliar o impacto da campanha contra o desperdício de alimentos no resto ingestão no restaurante de uma instituição pública de ...
Brenda Caroline de Paiva Rabelo +3 more
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Percepção de fala comprimida: um estudo experimental
Working Papers em Linguística, 2023 : Este artigo objetiva identificar quais valores de taxa de elocução são considerados aceitáveis e a partir de que ponto a taxa de elocução torna o conteúdo do enunciado ininteligível no Português Brasileiro (Pb).
René Alain Santana de Almeida +3 more
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Research, Society and Development, 2022 Objetivo: Apresentar resultados preliminares da implantação do modelo de Acesso Avançado em unidades de saúde da família. Métodos: Trata-se de um uma pesquisa de implementação.
Gabriela Ferreira Granja +5 more
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EMBALAGENS COMESTÍVEIS: APLICAÇÃO, EFEITO NA SEGURANÇA ALIMENTAR E ACEITABILIDADE
Acta Portuguesa de Nutrição, 2021 RESUMO O plástico é um material amplamente utilizado para o desenvolvimento de embalagens alimentares, no entanto a crescente preocupação com a sua natureza não bio-degradável e acumulativa nos ecossistemas, levou ao desenvolvimento de alternativas mais sustentáveis.
Fonte,Pamela +2 more
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Aceitabilidade de três cultivares de feijoeiro comum. [PDF]
, 2011 As três cultivares de feijão avaliadas tiveram boa aceitabilidade pelos consumidores entrevistados. As respostas obtidas para BRS Vereda (grupo Rosinha) e BRS Timbó (grupo Roxo) foram similares e diferentes da BRS Marfim (grupo Mulatinho) para alguns ...
ULHÔA, V. G. +4 more
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Aceitabilidade de dieta hospitalar em pacientes internados em hospitais públicos e privados
Brazilian Journal of Health Review, 2022 Introdução: A aceitabilidade das dietas hospitalares, tem sido um dos grandes dilemas em unidades públicas e privadas. De acordo com questionários aplicados para identificação de aceitação durante as pesquisas, pode-se observar que existe uma baixa ...
Igor Evangelista Ribeiro +7 more
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Obtenção de leite integral sem colesterol com a utilização de β-cyclodextrina
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 O colesterol da dieta, que está relacionado com a gordura, determina 20% da concentração de colesterol no plasma, o que provoca doenças cardíacas e cerebrovasculares. Essa percentagem promove a hipercolesterolemia.
Sergio Rozyck +5 more
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Physical-chemical and sensory characterization in kefir cheese with and without condiments
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2020 Kefir cheeses with and without condiments were produced and analyzed for their physical-chemical and sensory characteristics. Two types of cheese were produced, one traditional and the other with condiments such as parsley, chives, dehydrated garlic, and
Isabela Zottmann da Silva +1 more
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Aceitabilidade de produtos confeccionados com carne de suínos machos imunocastrados
Agrarian, 2022 O objetivo deste estudo foi avaliar a aceitabilidade de produtos embutidos, curados e assados, confeccionados com carne de suínos machos submetidos a dois tipos de castração.
Henrique da Costa Mendes Muniz +4 more
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Aceitabilidade da terapia larval no tratamento de feridas
Revista Recien - Revista Científica de Enfermagem, 2016 Conhecer a opinião de pessoas hospitalizadas acerca da terapia larval como opção terapêutica. Estudo do tipo transversal e descritivo, realizado no setor de clínica médica e cirúrgica de um hospital de ensino, por meio de entrevista. Participaram da pesquisa 105 pessoas, dentre essas, 6 souberam dizer o que é uma bioterapia, 95 afirmaram que ...
Cunha Franco, Letícia +4 more
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