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Propuesta alternativa para la comercialización de un aceite de oliva virgen extra

2017
Andalucía produce el 85 % de aceite de oliva español, representando España el 54,3 % de la producción mundial. La situación demográfica de dicha provincia unida al clima predominante en la región sur de la península ibérica hacen que este zumo natural se haya obtenido en los múltiples olivares existentes allí desde hace milenios.
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Calidad del aceite de oliva virgen extra: antioxidantes y función biológica

2009
Tesis Univ. Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología.
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Aceite de oliva virgen y denominaciones de origen protegidas: análisis descriptivo del caso andaluz

2021
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Conocimiento de la acción biológica del aceite de oliva virgen extra mediante el uso del ratón carente de la apolipoproteína E

Revista Espanola De Cardiologia, 2009
Natalia Guillen, Sérgio Acin, JOSÉ Manuel Lou-Bonafonte   +2 more
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Interacción de los compuestos fenólicos del aceite de oliva virgen con las rutas de señalizacion celular

Clínica E Investigación En Arteriosclerosis, 2011
FRANCISCO Perez-Jimenez, Pablo Perez Martinez, JOSÉ Lopez Miranda   +2 more
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Enseñanza del Análisis Sensorial en un Panel de Cata y su relación con las propiedades del Aceite de Oliva Virgen

ReiDoCrea, 2022
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Tratamiento dietético en sujetos con resistencia a la insulina: ¿dieta rica en aceite de oliva virgen o en hidratos de carbono?

Clínica E Investigación En Arteriosclerosis, 2008
Rosa Sola, Martín-Luján F
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¿Los compuestos fenólicos ejercen sus efectos en nuevas vías o mecanismos que explicarían efectos cardiosaludables del aceite de oliva virgen?

Clínica E Investigación En Arteriosclerosis, 2011
Sara Fernández-Castillejo, Valentini Konstantinidou   +1 more
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Microencapsulación del aceite de oliva virgen extra. Efecto sobre la calidad y vida útil de alimentos empanados

2021
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¿Son todos los aceites de oliva virgen igual de saludables?

2019
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