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Eficacia del aceite de oliva virgen extra frente a los ácidos grasos hiperoxigenados en la prevención de las úlceras por presión: revisión sistemática con metaanálisis

Gerokomos
Objetivo: Conocer la eficacia del aceite de oliva frente a los ácidos grasos hiperoxigenados en la prevención de las úlceras por presión. Metodología: Revisión sistemática de la literatura con metaanálisis sobre la eficacia del aceite de oliva virgen ...
M.ª Dolores López Franco, Sara Chiquero Valenzuela, José María Garrido Miranda   +2 more
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Obtención de compuestos bioactivos del aceite de oliva virgen

, 2011
Trabajo presentado en el 14th AOCS Latin American Congress and Exhibition on Fats and Oils, celebrado en Cartagena (Colombia) del 19 al 21 de octubre de 2011. El aceite de oliva aporta numerosas propiedades beneficiosas para la salud dentro de la dieta mediterránea y ello se debe por una parte a su contenido en ácidos grasos y por otra a la presencia ...
Ruiz Méndez, Mª Victoria, Dobarganes, M. Carmen   +1 more
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Estudio comparativo del consumo de aceite de oliva virgen o seje sobre el perfil lipídico y la resistencia a la oxidación de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) del plasma de rata

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Nosotros comparamos los efectos del consumo de aceite de seje (Oenocarpus bataua), con respecto el de oliva virgen sobre la concentración de los lípidos del plasma y de la susceptibilidad de oxidación in vitro de las lipoproteínas de alta densidad (HDL ...
María Isabel Giacopini, Omaira Guerrero, Manuel Moya, Virgilio Bosch   +3 more
doaj  

Influence of the confinement that occurred in Spain due to the SARS-CoV-2 virus outbreak on adherence to the Mediterranean diet. [PDF]

Clin Investig Arterioscler, 2021
Carbayo Herencia JA, Rosich N, Panisello Royo JM, Carro A, Allins Presas J, Panisello M, Solera Albero J, Tárraga López PJ.   +7 more
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Enriquecimiento de aceite oliva virgen extra con astaxantina de Xanthophyllomyces dendrorhous

, 2020
El objetivo de este trabajo ha sido obtener aceite de oliva enriquecido con un extracto de astaxantina y comprobar cómo influye en su calidad.El enriquecimiento se realizó incorporando un extracto de astaxantina obtenido a partir de un cultivo de levadura Xanthophyllomyces dendrorhous, previamente tratado con la tecnología de pulsos eléctricos de alto
Rivera Royo, José Luis, Sánchez Gimeno, Ana Cristina, Raso Pueyo, Javier   +2 more
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Aplicación de Blockchain en Supply Chain: Aceite de Oliva Virgen Extra

, 2023
La aplicación de la tecnología blockchain en la cadena de suministro agroalimentaria, específicamente en el sector del aceite de oliva virgen extra, ha sido objeto de investigación y debate en los últimos años. Este trabajo recopila y analiza las principales contribuciones de la literatura en cuanto a la aplicación de blockchain en el sector agrícola ...
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Metabolic syndrome criteria and severity and carbon dioxide (CO₂) emissions in an adult population. [PDF]

Global Health, 2023
García S, Pastor R, Monserrat-Mesquida M, Álvarez-Álvarez L, Rubín-García M, Martínez-González MÁ, Salas-Salvadó J, Corella D, Goday A, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, Lopez-Miranda J, Estruch R, Tinahones FJ, Lapetra J, Serra-Majem L, Riquelme-Gallego B, Pintó X, Gaforio JJ, Matía P, Vidal J, Vázquez C, Daimiel L, Ros E, Sayón-Orea C, Guillem-Saiz P, Valle-Hita C, Cabanes R, Abete I, Goicolea-Güemez L, Gómez-Gracia E, Tercero-Maciá C, Colom A, García-Ríos A, Castro-Barquero S, Fernández-García JC, Santos-Lozano JM, Cenoz JC, Barragán R, Khoury N, Castañer O, Zulet MÁ, Vaquero-Luna J, Bes-Rastrollo M, de Las Heras-Delgado S, Ciurana R, Martín-Sánchez V, Tur JA, Bouzas C.   +51 more
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Capacidad antioxidante de aceites de oliva virgen extra elaborados en canarias

, 2021
La producción de aceite de oliva en Canarias ha experimentado un gran aumento en los últimos años. Este aceite contiene una gran cantidad de compuestos antioxidantes que contribuyen a su sabor, aroma y estabilidad frente a la oxidación. En este trabajo se ha evaluado la capacidad antioxidante y la cantidad de compuestos fenólicos presentes en aceites ...
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Carbon dioxide (CO₂) emissions and adherence to Mediterranean diet in an adult population: the Mediterranean diet index as a pollution level index. [PDF]

Environ Health, 2023
García S, Bouzas C, Mateos D, Pastor R, Álvarez L, Rubín M, Martínez-González MÁ, Salas-Salvadó J, Corella D, Goday A, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, Lopez-Miranda J, Estruch R, Tinahones FJ, Lapetra J, Serra-Majem L, Riquelme-Gallego B, Pintó X, Gaforio JJ, Matía P, Vidal J, Vázquez C, Daimiel L, Ros E, Bes-Rastrollo M, Guillem-Saiz P, Nishi S, Cabanes R, Abete I, Goicolea-Güemez L, Gómez-Gracia E, Signes-Pastor AJ, Colom A, García-Ríos A, Castro-Barquero S, Fernández-García JC, Santos-Lozano JM, Vázquez Z, Sorlí JV, Pascual M, Castañer O, Zulet MA, Vaquero-Luna J, Basterra-Gortari FJ, Babio N, Ciurana R, Martín-Sánchez V, Tur JA.   +51 more
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The Impact of Commercially Available Dry Mouth Products on the Corrosion Resistance of Common Dental Alloys. [PDF]

Materials (Basel), 2023
Turkina AY, Makeeva IM, Dubinin ON, Bondareva JV, Chernodoubov DA, Shibalova AA, Arzukanyan AV, Antoshin AA, Timashev PS, Evlashin SA.   +9 more
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