Results 41 to 50 of about 2,019 (105)
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2011 El presente es un trabajo experimental piloto, abierto, para conocer el efecto, dosis efectiva y efectos secundarios del aceite de sacha inchi (Plukenetia volúbilis L) en el perfil lipídico de pacientes con hipercolesterolemia; para ello, se incluyó a 24
Fausto Garmendia +2 more
doaj
Factores que influyen en el crecimiento de las exportaciones de Sacha Inchi en Perú [PDF]
, 2017 Durante los últimos años, el mercado mundial ha demandado cada vez productos naturales con altos contenido de aceites de origen vegetal, en especial los omega 3.
Calua Vásquez, David
core
Enrichment of guinea pig (Cavia porcellus) meat with omega-3 fatty acids by diets with fish oil and sacha inchi (Plukenetia volubilis) seeds [PDF]
, 2016 El objetivo del estudio fue enriquecer la carne de cuy (Cavia porcellus) con ácidos grasos omega-3 mediante el uso de dietas con fuentes de omega-3. Se utilizaron 48 cuyes machos de 42 días de edad y peso inicial de 615 g.
Carcelén C., Fernando +3 more
core +2 more sources
Revista Peruana de Medicina Integrativa, 2023 Introducción. La estabilidad oxidativa del aceite de Plukenetia volubilis L., con aplicaciones médicas y nutricionales, es crucial de estudiar. Objetivo. Determinar la estabilidad oxidativa del aceite de Plukenetia volubilis L., a través de la cuantificación de sus ácidos grasos, los índices de acidez y de peróxidos, a los seis y doce meses de ...
José Aranda-Ventura +1 more
openaire +2 more sources
Efecto de pisos altitudinales en la capacidad antioxidante en plantas de Sacha Inchi
Agroecosistemas, 2022 Los sistemas de producción de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) establecidos en diversos pisos altitudinales locales, por sus altos contenidos de ácidos grasos como omega 3, 6 y 9 en aceite de semillas, superior a oleaginosas como el maní, girasol ...
Espinoza Jumbo, Victor Fernando +2 more
doaj
Agroindustrial Science, 2011 Los objetivos de esta investigación fueron evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico-químicas del aceite ...
Néstor Adrianzén +2 more
doaj +1 more source
Marcadores específicos de la adición de aceites de semillas en aceites comerciales etiquetados como Sacha Inchi Virgen [PDF]
, 2014 Las investigaciones realizadas hasta la fecha demuestran los importantes beneficios nutricionales y sobre la salud que proporcionan los aceites de sacha inchi.
Chasquibol Silva, Nancy +9 more
core
Composición química de las semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) y características de su fracción lipídica [PDF]
, 2011 The seeds of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) from Colombia were analyzed for their main chemical composition. Sacha inchi seeds (SIS) were rich in oil (41.4%) and protein (24.7%).
Gutiérrez, Luis Felipe +2 more
core +3 more sources
Recursos y nuevas opciones en la alimentación animal: torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2016 Dado el constante crecimiento demográfico a nivel mundial observado en el paso del tiempo, se ha percibido la necesidad de tener un esquema social donde la oferta de alimentos saludables sea constante y suficiente para solventar las insuficiencias ...
Juan Carlos Henao Zambrano +1 more
doaj +1 more source
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2014 El presente es un trabajo experimental piloto, abierto, para conocer el efecto, dosis efectiva y efectos secundarios del aceite de sacha inchi (Plukenetia volúbilis L) en el perfil lipídico de pacientes con hipercolesterolemia; para ello, se incluyó a 24 pacientes de 35 a 75 años, en quienes se determinó los valores sanguíneos de colesterol total (CT),
Garmendia, Fausto +2 more
openaire +2 more sources