Performance de la mesa técnica en el subsistema de agronegocios de sacha inchi en la región de San Martín - Perú [PDF]
, 2015 Perú es el primer productor y exportador a nivel mundial de sacha inchi, siendo la región San Martín la que concentra la mayor producción. La misma es destinada en su mayoría hacia mercados externos como Estados Unidos y la Unión Europea.
Berríos Burga, Ezequiel
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Elaboración de una barra energética a base de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) como fuente de omega 3 y 6 [PDF]
, 2013 In this study, an energy bar, made of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis),oilseed rich in protein, omega-3 and 6, was developed. This energy bar had 3 phases, 1: cookie, 2: jam and 3: layer of cereals and nuts. From phase 3, a completely randomized design
Baéz Pazmiño, Lizeth Lorena +1 more
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Factores que influyen en el crecimiento de las exportaciones de Sacha Inchi en Perú [PDF]
, 2017 Durante los últimos años, el mercado mundial ha demandado cada vez productos naturales con altos contenido de aceites de origen vegetal, en especial los omega 3.
Calua Vásquez, David
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Efecto del aceite de Plukenetia volubilis (Sacha Inchi) sobre la hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia en pacientes con hiperlipidemias mixta del CAMEC – Iquitos, 2009 [PDF]
, 2011 Investigación que tiene como objetivo establecer el efecto del aceite de Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) sobre la hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia en pacientes con hiperlipidemia mixta del CAMEC-Iquitos, 2009. Se administró vía oral 20 ml/
Aranda Ventura, José Alberto +4 more
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Revista Peruana de Medicina Integrativa, 2023 Introducción. La estabilidad oxidativa del aceite de Plukenetia volubilis L., con aplicaciones médicas y nutricionales, es crucial de estudiar. Objetivo. Determinar la estabilidad oxidativa del aceite de Plukenetia volubilis L., a través de la cuantificación de sus ácidos grasos, los índices de acidez y de peróxidos, a los seis y doce meses de ...
José Aranda-Ventura +1 more
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Efecto de pisos altitudinales en la capacidad antioxidante en plantas de Sacha Inchi
Agroecosistemas, 2022 Los sistemas de producción de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) establecidos en diversos pisos altitudinales locales, por sus altos contenidos de ácidos grasos como omega 3, 6 y 9 en aceite de semillas, superior a oleaginosas como el maní, girasol ...
Espinoza Jumbo, Victor Fernando +2 more
doaj
Agroindustrial Science, 2011 Los objetivos de esta investigación fueron evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico-químicas del aceite ...
Néstor Adrianzén +2 more
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Composición química de las semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) y características de su fracción lipídica [PDF]
, 2011 The seeds of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) from Colombia were analyzed for their main chemical composition. Sacha inchi seeds (SIS) were rich in oil (41.4%) and protein (24.7%).
Gutiérrez, Luis Felipe +2 more
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Recursos y nuevas opciones en la alimentación animal: torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2016 Dado el constante crecimiento demográfico a nivel mundial observado en el paso del tiempo, se ha percibido la necesidad de tener un esquema social donde la oferta de alimentos saludables sea constante y suficiente para solventar las insuficiencias ...
Juan Carlos Henao Zambrano +1 more
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El agregado de aceite de Sacha inchi disminuye la relación granulocitos/linfocitos postprandial producida por una comida rica en grasas, en adultos saludables [PDF]
, 2021 Alicia Norma Alayón +2 more
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