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Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2016 El objetivo de esta investigación fue determinar la actividad antifúngica in vitro contra P. cinnamomi de aceites esenciales de hojas frescas de naranja agria recolectada en los municipios de Sincelejo, Sampués y La Unión, y de extractos en diclorometano
DEIMER VITOLA R, ALEXANDER PÉREZ C
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La fritura de los alimentos: pérdida y ganancia de nutrientes en los alimentos fritos
Perspectivas en Nutrición Humana, 2008 La fritura es uno de los métodos de cocción más simples. Consiste en calentar aceite o grasa comestible entre 160 y 180°C e introducir el alimento para su cocción. Este método se caracteriza por formar una “costra” en la superficie del alimento y generar
Adriana Cecilia Suaterna Hurtado
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Efecto de agroinsumos y aceites esenciales sobre el suelo de hortalizas en el Caribe Colombiano
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2017 El aporte de las hortalizas a la seguridad alimentaria y desarrollo económico de Colombia y la problemática ambiental mundial, justifica el interés de diseñar estrategias productivas sostenibles para la agrocadena.
Eduardo Mena-Rodríguez +4 more
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Investigación Valdizana, 2009 El trabajo de la extracción de los aceites esenciales de muña Minthostachys mollis, fue realizado en el laboratorio de Química de la Universidad Nacional Hermilio Valdizán de Huánuco, se tuvo como muestra para el estudio hojas de muña procedentes de las ...
David Maquera Lupaca +3 more
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Revista Peruana de BiologíaEn este trabajo se identifican los compuestos químicos presentes en los aceites esenciales de cinco especies de frailejones y se evaluó su actividad biológica frente a diferentes microorganismos.
Doris Gutiérrez Hernández +2 more
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Characterization of the seed oil from chilean palm (Jubaea chilensis)
Grasas y Aceites, 2008 The characteristics of the seeds from Chilean palm and the detailed composition of its fat are studied starting from 4 lots of seeds from the two regions being the major producers of Chilean palm seeds.
Lilia Masson +2 more
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Ab Intus, 2023 El Tizón temprano que afecta severamente al cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) es causado por varias especies de Alternaria spp. En este último tiempo se ha impulsado el estudio de alternativas naturales, como los aceites esenciales, para ...
Vanesa Córdoba +2 more
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Actividad antituberculosa de plantas colombianas
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2009 Introducción. La tuberculosis es una enfermedad infectocontagiosa causada por Mycobacterium tuberculosis. Aunque existen protocolos para su tratamiento, no son ideales.
Juan Gabriel Bueno-Sánchez +3 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2012 Antecedentes: la concentración de compuestos polares en un aceite es un indicador de deterioro térmico del mismo y de riesgo para la salud, con excepción de algunos aceites en los cuales el aumento de dichos compuesto está dado por la presencia de ...
Claudia María Ramírez Botero +5 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2018 Los aceites esenciales de plantas aromáticas se han convertido, en los últimos años, en una práctica biológica, para controlar enfermedades causadas por organismos patógenos, en cultivos de interés agrícola, por lo tanto, en esta investigación, se evaluó
Alexander Pérez Cordero +2 more
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