Contribución al estudio de las carnes y aceites de pescados argentinos [PDF]
, 2023 Temas tratados: - valor alimenticio de las carnes de pescado - valor comercial de los aceites de pescado - composición química de las carnes de pescado y de los aceites de pescado - Análisis sumario de las carnes de pescado - Análisis sumario de los aceites de ...
Callegaro, Roque S.
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Aceite de pescado deodorizado [PDF]
, 2017 Trabajo de ...
Erausquín Leyva, Rolando +4 more
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Saponificación e isomerización de aceites de pescado a presión
, 1962 Peer ...
Establier, Rafael, Caravaca, R.
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Influencia del estrés ambiental sobre microemulsiones elaboradas con aceite de pescado [PDF]
, 2019 La ...
Mori Cortés, Noelia +2 more
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Empresas y empresarios españoles en la exportación de aceite de oliva, 1900-1936. Especial referencia al mercado noruego de conservas de pescado [PDF]
, 2001 Editada en la Fundación Empresa PúblicaEl avance de la revolución industrial supuso la pérdida de gran parte de los mercados tradicionales del aceite de oliva español, sin embargo, abrió otras posibilidades, otros mercados, que hasta ese momento eran ...
Salvador Hernández Armenteros +1 more
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Sustitución de aceites de pescado en dietas de engorde de dorada (Sparus aurata) ricas en proteínas vegetales. Efectos sobre el crecimiento y los perfiles de ácidos grasos [PDF]
, 2010 El sector acuícola es una de las actividades industriales con mas demanda de harinas y aceites de pescado. Sin embargo, debido al estancamiento de las pesquerías a nivel mundial, la actividad piscícola no puede estar basada únicamente en las reservas ...
Benedito-Palos, Laura +1 more
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Uso de aceites ácidos en alimentación animal: efecto sobre la composición lipídica y calidad de la carne y del filete de pescado [PDF]
, 2023 [spa] Los aceites ácidos (AO, Acid oil) son subproductos de la refinación química de los aceites o grasas vegetales, que presentan un gran valor energético y que están aprobados en el marco legal europeo como ingredientes para piensos.
Albendea Pérez, Paula
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Incorporación de aceites ácidos en la alimentación de la lubina (Dicentrarchus labrax). Efecto sobre la calidad del filete [PDF]
, 2022 TFMQualitat dels Aliments d'origen animalLos aceites ácidos vegetales se caracterizan por ser ricos en ácidos grasos libres (AGL) y mantener una composición similar a sus respectivos aceites vegetales crudos.
Ferrer Mezquita, Carlos +1 more
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, 1998 . In this study we addressed the polluting potential that constitutes the disposal of wastewater from the fish meal and oil Industries Into the sea. With this aim we have analysed some phisico-chemical and bacteriologic aspects of the effluents of these ...
Sánchez, Francisco J. +3 more
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Evaluación de aceite extraído de vísceras de pescado para la obtención de jabón artesanal
Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación, 2022 Tradicionalmente, el pescado se comercializa entero y el manejo postcosecha se limita a la eliminación de branquias, eviscerado y descamado. Como resultado de este proceso se generan grandes cantidades de subproductos, que suelen desecharse provocando numerosos problemas medioambientales. Dentro de estos subproductos están las vísceras, que representan
Diana Lucia Sánchez Urueña +1 more
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