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Efecto de la sustitución del aceite de pescado por aceites vegetales en el estrés oxidativo de la Seriola dumerili [PDF]

open access: yes, 2021
[ES] En el presente trabajo se ha estudiado el efecto de la sustitución total y parcial del aceite de pescado por una mezcla de aceites vegetales sobre la supervivencia y el estrés oxidativo en la Seriola dumerili.
Gómez Barbero, Eugenia
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Estudio del comportamiento térmico y la composición de aceites para el curtido de cueros

open access: yes, 2000
The leather industry uses fatty materials to give leather certain characteristics. Neatsfoot oil, a material with variable cost and disponibility, has been used traditionally.
Correa-Cabrera, R.   +2 more
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Lipid oxidation of Dutch style semi-dry fermented sausages prepared with beef and ostrich meat enriched with encapsulated linseed, algal and fish oils.

open access: yesRevista de I + D Tecnológico, 2016
las salchichas fermentadas semi secas tipo Holandesas fueron preparadas con aceites encapsulados de linaza, alga, y pescado, como sustitutos de la grasa dorsal del cerdo, y para aumentar los niveles de ácidos grasos poliinsaturados (especialmente los ...
Kathia Broce, Jozef Linssen
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Aceite de pescado

open access: yes, 2022
El aceite de anchoveta está considerado como un sub-producto en la elaboración de harina de pescado, por lo tanto en el país no se le ha dado la debida importancia. La composición de la anchoveta es como sigue: Solido 18/20%, Agua y solubles 76/72% y Aceite 6/8 %.
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Evaluación de los aceites vegetales y de pescado como diesel 2 [PDF]

open access: yes, 1984
Debido a la crisis energética mundial que se vive actualmente, es que se están realizando investigaciones respecto a la búsqueda de combustibles sustitutos de los combustibles derivados del petróleo.
Adaniya Higa, Beatriz Juana   +1 more
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Ensiling potential of orange fruit wastes (Citrus sinensis)

open access: yesRevista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2008
Los desechos de naranja pueden ser un importante subproducto en las plantas procesadoras para obtener el jugo y los aceites esenciales. Varios parámetros bromatológicos, tanto del material fresco como del fermentado, fueron investigados para ...
Danilo Revuelta Llano   +2 more
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Blend de aceite de pescado refinado y aceite de sacha inchi

open access: yes, 2021
Omega-3 polyunsaturated fatty acids have a positive effect on cardiovascular health and are essential in human nutrition for growth, brain development and good health. The main types of omega-3s are eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) and alpha-linolenic acid, (ALA).
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Industria de transformación del aceite de pescado

open access: yes, 2022
Los aceites de pescado como una clase de aceites marinos están entre las grasas y aceites más baratos. Se utilizan para la producción de grasas comestibles y como materia prima para las industrias químicas, producción de jabón, así como recubrimientos protectores.
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Aplicación del test acelerado Rancimat a la evaluación de la estabilidad oxidativa de aceites microencapsulados

open access: yes, 2000
7 pages, 4 figures, 2 tables.[EN] The objective of this work was to apply the oxidative test Rancimat to dried microencapsulated oils (DMO), with special emphasis on assessing the efficacy of natural antioxidants.
Dobarganes, M. Carmen   +5 more
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Remoción de sólidos en aguas residuales de la industria harinera de pescado empleando biopolímeros

open access: yesTecnología y ciencias del agua, 2014
La industria productora de harina de pescado Maz Industrial S.A. de C.V, ubicada en Mazatlán, Sinaloa, México, vierte sus aguas residuales hacia el estero de Urías con una alta carga de materia orgánica, que contiene proteínas, grasas y aceites, lo cual,
Dulce María Arias-Lizárraga   +1 more
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