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Composición nutricional y perfil de ácidos grasos en queso de búfalas a pastoreo suplementadas con una mezcla de aceites de girasol y de pescado

Revista Veterinaria
Se evaluó la composición nutricional de la leche, del queso y el perfil de ácidos grasos del queso de búfalas con dieta a base de pastizal nativo suplementadas con 300 ml día-1 de una mezcla de aceites de girasol (210 ml día-1) y pescado (90 ml día-1 ...
G. Villordo, M. S. Catuogno, W. J. Lértora +2 more
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ACEITES DE ORIGEN MARINO; SU IMPORTANCIA EN LA NUTRICIÓN Y EN LA CIENCIA DE ALIMENTOS

, 2009
Los aceites de origen marino son hoy en dia valiosos productos con gran aplicacion nutricional y alimentaria por su alto contenido de acidos grasos omega-3 de cadena larga. Originalmente estos aceites eran solo un sub-producto de la fabricacion de harina
B. AlfonsoValenzuela, C. JulioSanhueza
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Uso de una emulsión lipídica de nutrición parenteral a base de ácidos grasos omega 3 en pacientes menores de 18 años hospitalizados con alteración de las pruebas hepáticas asociada a la nutrición parenteral total

Nutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: La Nutrición Parental Total (NPT) prolongada está asociada con complicaciones potencialmente mortales en la población pediátrica como lo es la colestasis.
Adriana Giraldo Villa +5 more
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BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL ACEITE DE PESCADO

Ciencia & Desarrollo, 2019
El presente trabajo de investigación fue motivado por los bajos índices de consumo de pescado. Se buscó en INTERNET mediante el Google y el COPERNIC. También se utilizó el acceso al Banco de Datos de la revista virtual científica de la salud y ciencias afines HINARI; PALABRA CLAVE: "oil and fish or health or mental".
Sheron Ramírez, Leonardo, Valencia Mecola, Quiterio +1 more
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A placebo‐controlled, double‐blind study evaluating the effect of orally administered polyunsaturated fatty acids on the oclacitinib dose for atopic dogs

Veterinary Dermatology, Volume 35, Issue 4, Page 408-417, August 2024.
Background – Supplementation of polyunsaturated fatty acids (PUFA) enables dose reduction of prednisolone and ciclosporin in canine atopic dermatitis (cAD). Objective – To determine if oral administration of PUFA can reduce the dose of oclacitinib for cAD. Conclusion – Oral supplementation of PUFA allowed dose reduction of oclacitinib and improved pVAS,
Laura Schäfer, Nina Thom
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EL ACEITE DE PESCADO: AYER UN DESECHO INDUSTRIAL, HOY UN PRODUCTO DE ALTO VALOR NUTRICIONAL

, 2012
El aceite de pescado es hoy dia un valioso producto de alto valor nutricional. Pero esto no fue siempre asi; el aceite de pescado originalmente fue considerado un "segundo producto" de la fabricacion de la harina de pescado, un producto de gran ...
B. AlfonsoValenzuela +2 more
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Evaluación de aceite extraído de vísceras de pescado para la obtención de jabón artesanal

Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación, 2022
Tradicionalmente, el pescado se comercializa entero y el manejo postcosecha se limita a la eliminación de branquias, eviscerado y descamado. Como resultado de este proceso se generan grandes cantidades de subproductos, que suelen desecharse provocando numerosos problemas medioambientales. Dentro de estos subproductos están las vísceras, que representan
Diana Lucia Sánchez Urueña, Jorge Leonardo Chavarro Téllez +1 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Relación entre la ingesta de diferentes aceites comestibles y la potenciación post-reposo de los cardiomiocitos

Revista de la Facultad de Medicina
La primera causa de muerte y discapacidad en Venezuela es por enfermedades cardiovasculares; evaluar el efecto de los lípidos de las dietas sobre la función del cardiomiocito contribuye a tomar decisiones dietéticas acertadas para la población.
Candelaria Pérez, Holger Ortiz
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Ingestión de lípidos oxidados: efecto sobre actividad enzimática antioxidativa en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss (Walbaum) [PDF]

Revista Mvz Cordoba, 2011
Objetivo. Evaluar el efecto de la ingestión de lípidos durante períodos cortos (20 días) y largos (90 días) sobre la actividad hepática y en tracto gastrointestinal (TGI) de las enzimascatalasa (CAT), superóxido dismutasa (SOD) y glutatión peroxidasa ...
Miguel Landines P., Jorge Zambrano N.
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