Factores que influyen sobre la aceptabilidad del Jamón curado
, 2019 En el presente trabajo se estudia la relación entre distintos parámetros y caracteres productivos que intervienen en la calidad del jamón curado, con el objetivo de determinar la influencia del crecimiento, de la deposición de grasa durante el cebo, de los caracteres fisicoquímicos de la carne y de las características sensoriales sobre la aceptabilidad
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Una nota acerca del uso de juicios en teoría gramatical
Signo y Seña, 2015 Los juicios de aceptabilidad son la principal fuente de datos del gramático. Sin embargo, su utilización ha sido criticada de diversas maneras en la bibliografía.
Carlos Muñoz Pérez
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Trigo sarraceno: grado de aceptabilidad y frecuencia de consumo
, 2009 El tipo de alimentación que predomina en la Argentina, nada tienen que ver con la alimentación de países orientales donde predominan los granos, cereales y semillas, que poseen propiedades nutricionales que otorgan beneficios para la prevención de enfermedades crónico degenerativas que están cobrando importancia en los últimos años y que llevan a ...
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Hacia una teoria de la aceptabilidad epistemica de corte pragmatico evolucionista
, 2003 Fuente ...
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Effect of sex and crossbreeding on instrumental and sensory quality and appraisal of meat from Avileña-Negra Ibérica cattle breed [PDF]
, 2011 Se estudió el efecto del cruce industrial (Avileña -Negra lbérica en pureza o cruzados por Charolés) y del sexo sobre el pH, color la carne y valoración sensorial con panel entrenado y consumidores de la carne de 30 animales de categoría añojo.
Olleta Castañer, José Luis +3 more
core
Sistemas electrónicos de cobro de peaje: la experiencia europea [PDF]
, 2012 La evolución tecnológica surgida especialmente a partir de finales del siglo XX ha posibilitado la introducción de nuevos modelos de tarificación y sistemas de cobro de peaje en las redes de carreteras de distintos países.
Saldaña Alegre, Pedro +2 more
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Aceptabilidad del zumo de pomelo en función del procesado
, 2016 [ES] En este trabajo se pretende estudiar el efecto del procesado en algunas propiedades físicas y sensoriales de zumos de pomelo. Por una parte se obtendrá zumo a partir de pomelo en polvo, obtenido por atomización y por liofilización, reconstituido. Éste se comparará con el zumo natural obtenido tras exprimir el pomelo y con un zumo comercial.
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2011 Objetivo: el presente estudio tuvo como objetivo principal determinar el nivel de aceptabilidad y preferencia de tres líneas de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) mejorados nutricionalmente: (A) 187 SDCF 15488, (B) 194 SDCF 15488, (C) MIB 395 y (D) una ...
Patricia Carrillo Centeno +4 more
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[Acceptability of a motivational intervention to increase the use of contraceptives in Mexican adolescent mothers]. [PDF]
Aten Primaria, 2022 Manjarres-Posada NI +3 more
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[Provision of sexual and reproductive health services to Central American migrants in TijuanaOferta de serviços de saúde sexual e reprodutiva para migrantes da América Central em Tijuana]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2023 Llanes-Díaz N +2 more
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