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Acerola; Nutritive Value and Home Use
, 1961 Acerola is an excellent source of vitamin C.
Miller, Carey D. +2 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2002 O consumo de sucos e bebidas à base de frutas tem aumentado consideravelmente nos últimos anos. No Brasil, destaca-se a produção da acerola (alto teor de vitamina C) e de seus derivados.
Luciana Balischi +5 more
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Dipterofauna associada ao cultivo orgânico de acerola em Maranguape, CE. [PDF]
Dípteros-praga acarretam prejuízos econômicos na cultura da acerola (Malpighia emarginata DC). O levantamento desses insetos em sistemas agrícolas de acerola é essencial para estabelecer uma base para o manejo integrado de pragas. Assim, este estudo teve
RODRIGUES, S. M. M. +4 more
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Guia de descritores de acerola: versão preliminar. [PDF]
, 2014 A acerola, a exemplo do que se dá com as demais culturas, tem em seus recursos genéticos um elemento estratégico quanto ao seu desenvolvimento sustentado. Neste sentido, a descrição do germoplasma disponível é de fundamental importância no tocante ao seu
OLIVEIRA, J. R. P. +2 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2004 Este trabalho teve por objetivo avaliar características físicas e químicas em acerolas provenientes de oito regiões do Estado de São Paulo. Os frutos foram colhidos de março a abril de 2003.
Maria Amalia Brunini +3 more
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2013 O emprego de extratos vegetais na tentativa de proteger a pele contra o fotoenvelhecimento vem crescendo muito, uma vez que muitos destes extratos apresentam compostos com atividade fotoprotetora ou sinérgica em associação a filtros solares, além do alto
Franciele Piovesana de Souza +2 more
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Fenologia da aceroleira cv. Olivier em Junqueirópolis-SP
Revista Brasileira de Fruticultura, 2012 A aceroleira é uma planta de clima tropical que produz frutos muito ricos em vitamina C. Apesar de ser amplamente difundida, são poucos os trabalhos realizados com essa cultura no País.
Elisa Adriano, Sarita Leonel
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Freeze Dried Acerola (Malpighia emarginata) Pulp and Pomace: Physicochemical Attributes, Phytochemical Content and Stability during Storage [PDF]
, 2017 In this study, acerola pulp and acerola pomace were freeze dried with and without gum Arabic (GA) and analyzed in regard to their physicochemical attributes, bioactive content, and phytochemical stability (total phenolic content, ascorbic acid, total ...
Aline Cardoso Gonçalves +9 more
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El fruto de la acerola: composición y posibles usos alimenticios
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006 Resumen El objetivo de esta revisión es caracterizar el fruto de la acerola, detallando así sus aspectos taxonómicos, vegetativos, de composición y de mercado.
Tatiana Mezadri +4 more
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Improvements on the Stability and Vitamin Content of Acerola Juice Obtained by Ultrasonic Processing
Foods, 2018 This work has examined the influence of ultrasonic processing on acerola juice and its influence in the stability of the juice and in the availability of vitamins B, C, E, and pro-vitamin A. The study has evaluated the changes in these quality parameters
Valéria O. Santos +2 more
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