“<i>from</i> achiote”; “<i>from</i> tidelands”; “<i>from</i> The Micronesian Kingfishers”
Journal of Transnational American Studies, 2011 <span style="font-family: mceinline;">Selected poems</span> by Craig Santos ...
Craig Santos Perez
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Revista de Gastronomia y CocinaEn la presente investigación se analiza el efecto de la nixtamalización y horneado en maíz rojo (Zea mays) sobre la actividad antioxidante en la bebida prehispánica originaria de Chiapas: tascalate.
Itzmalci Solis-Balderas
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Estudio investigativo del achiote, cultivo, producción, usos y aplicación en la gastronomía [PDF]
, 2010 Introducción. Generalidades. El cultivo. Producción. Usos del achiote. Investigación de campo. Propuesta gastronómica de recetas. Focus Group.
Artieda Reyes, Diana Sofia
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Traditional Mexican Food: Phenolic Content and Public Health Relationship. [PDF]
Foods, 2023 Alatorre-Cruz JM +5 more
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Morfología floral del achiote, Bixa orellana L. (Bixaceae)
, 2016 In a reinvestigation of the floral morphology of Bixa orellana, it was found that several organs such as stamens and gynoecium needed a new description. Anthers are folded, horseshoeshaped, with 4 locules and lateral dehiscence. The ovary is inferior and at maturity is raised by a gynophore. The flower has a netwotk of laticifers and gum channels.
Rivera, Dora I., Flores, Eugenia M.
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Extracción y evaluación del colorante natural de achiote (Bixa orellana L.) como sustituto del colorante E-102 amarillo No. 5 (Tartracina) en la elaboración de un yogurt [PDF]
, 2015 El objetivo principal fue extraer el colorante natural de achiote (Bixa orellana L.) y evaluar si es posible sustituir al colorante artificial amarillo 5 (tartracina) en la elaboración de un yogurt.
Reyes Buenafe, Zoila Concepción
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Diseño de una planta industrial de extracto de achiote de 200 kg/batch de capacidad [PDF]
, 1990 El empleo de la semilla de achiote en el Perú, se conoce desde tiempos remotos, en múltiples formas pero sin mayores fundamentos teóricos. El árbol de achiote es nativo de América.
Loayza Sevillano, Oswaldo Abel
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Mariquina (Tuyuka, future wife of Gabriel) applying achiote body paint to Jean Jackson [PDF]
, 1969 Mariquiña (Tuyuka, future wife of Gabriel) applying achiote body paint to Jean Jackson, preparing for a festival.
Jackson, Jean
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Pollination service provided by honey bees to buzz-pollinated crops in the Neotropics. [PDF]
PLoS One, 2023 Rocha FH +3 more
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Parámetros zootécnicos, frescura y pigmentación de la yema del huevo de gallinas Isa Brown alimentadas con inclusión de achiote (Bixa orellana L.) en la dieta [PDF]
El presente trabajo, se realizó con el objetivo de buscar y determinar los efectos de la inclusión de achiote (Bixa orellana L.), como ingrediente en las dietas de gallinas ponedoras de la línea Isa Brown sobre parámetros zootécnicos, frescura y ...
Mendieta Gálvez, Raúl Enrique
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