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Acides grasoméga-6et maladies cardiovasculaires [PDF]
, 2011 Sébastien Czernichow +2 more
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Intérêt nutritionnel des acides gras saturés [PDF]
Sciences des Aliments, 2010 P. Legrand
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Acides gras poly-insaturés [PDF]
médecine/sciences, 2009 Les acides gras poly-insatures (AGPI), en particulier ceux des series omega-3 et omega-6, sont des composants essentiels de notre alimentation. Une fois absorbes, les AGPI sont incorpores par les cellules de tous les organes. Les AGPI sont impliques dans de nombreux processus physiologiques : regulation cardiovasculaire et hormonale, modulation de l ...
Natacha Porta, Stéphane Auvin
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International Journal of Biological and Chemical Sciences, 2019 En Cote d’Ivoire, les farines infantiles fabriquees localement sont de qualite moindre et ne sont pas toujours conformes aux normes recommandees par l’Organisation Mondial de la Sante.
G. A. Gbogouri +3 more
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INRAE Productions Animales, 1999 Cet article décrit le transport sanguin et le métabolisme tissulaire des lipides chez le veau de boucherie recevant un aliment d’allaitement à base d’huile de coprah (riche en acides gras à chaîne moyenne) ou de suif (riche en acides gras longs saturés ...
D. BAUCHART +6 more
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Évolution de la fraction lipidique et protéique au cours de maturation de la datte Deglet-Nour
Revue Nature et Technologie, 2022 Les dattes de Deglet Nour à différents stades de maturation ont été analysées pour connaître leur principale composition chimique en lipides, acides gras, protéines et acides aminés. Les valeurs suivantes (sur la base du poids sec) ont été obtenues pour
Karima YAHIAOUI +3 more
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Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2018 L’alimentation des cailles (Coturnix coturnix japonica) dans les fermes ivoiriennes est basée principalement sur les aliments commerciaux de poules pondeuses. Cependant, cette pratique pourrait nuire à la qualité nutritionnelle des œufs.
N’Goran David Vincent Kouakou +6 more
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CORPS GRAS ET OBESITE Acides gras alimentaires et obésité : aspects qualitatifs et quantitatifs
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 Les triacylglycérols (TAG) adipocytaires représentent la principale forme de stockage des acides gras. Les TAG contiennent un mélange complexe d’acides gras qui diffèrent très nettement par leur structure moléculaire.
Raclot Thierry, Oudart Hugues
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Composition en acides aminés et en acides gras d'un aliment de complément à base des ressources alimentaires locales : cas de la Vamine en RD Congo [PDF]
, 2015 L’objectif de cette étude est de déterminer les teneurs en acides aminés et acides gras d’un aliment decomplément, dénommé Vamine, fabriqué à base des produits locaux disponibles et accessibles suivants:voandzou et arachides comme source protéiques; maïs
Makengo Kafuti, Gisele +2 more
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Les acides gras des pépins dans le genre Vitis (Tournefort) L.
OENO One, 1993 La teneur en acides gras des pépins n'est pas la même pour les 4 groupes de vignes étudiées. Les pépins les plus riches sont ceux des vignes américaines, puis ceux des lambrusques et des vignes asiatiques et enfin ceux des variétés cultivées de Vitis ...
Monique Cherrad, J. J. Lavaud
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