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Evaluación de fibra dietética, isoflavonas y compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) [PDF]

open access: yes, 2018
The consumption of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) has been steadily increasing due to its high nutritional value and health benefits associated with its high antioxidant capacity.
Agüero, Maria Victoria   +7 more
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Actividad antiinflamatoria y antioxidante de Merremia Umbellata (L.) Hallier f.

open access: yesRevista Ciencias Biomédicas, 2020
Introducción: Merremia umbellata es ampliamente utilizada en la medicina popular para tratar múltiples enfermedades, incluyendo aquellas que cursan con inflamación. Objetivos: evaluar el efecto antiinflamatorio y antioxidante del extracto etanólicototal
Jenny Paola Castro-Guerrero   +2 more
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Estudio de la actividad antioxidante y eficiencia anti-radical in-vitro [PDF]

open access: yes, 2008
El fruto del motilón dulce (Hyeronima macrocarpa) tiene pulpa color morado debido a la presencia de antocianinas, una clase de pigmentos reconocidos por su capacidad para capturar radicales libres.
Cruz, Silvia   +3 more
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Actividad antioxidante de compuestos bioactivos presentes en extractos de ocho plantas nativas del cerro de Montecristi en la provincia de Manabí, Ecuador

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria
Objetivo. Evaluar la actividad antioxidante de extractos vegetales obtenidos mediante el uso de diferentes solventes (etanol y metanol), en extractos de ocho plantas nativas provenientes del cerro de Montecristi de la provincia de Manabí, Ecuador ...
Carlos Andrés Guato Guevara   +3 more
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Fenoles totales y actividad antioxidante en hojas de dos especies colombianas del género Meriania (melastomataceae)

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2014
Se estudiaron las hojas de las especies Meriania speciosa y Meriania nobilis, obteniendo extractos de diferente polaridad, a los que se les realizaron diversas pruebas cualitativas.
Diana M Ocampo   +3 more
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Efecto de la presión de homogeneización sobre la actividad antioxidante del zumo de mandarina (var. Ortanique)

open access: yes, 2011
Los efectos beneficiosos del consumo de frutos cítricos sobre la salud humana se conocen desde hace mucho tiempo. Hoy sabemos que estos efectos beneficiosos derivan de las propiedades antioxidante y antirradical de los componentes de los frutos cítricos ...
Tárrega Ramón, Jordi
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Germinabilidad y metabolismo antioxidante en semillas de Passiflora caerulea L. expuestas a estrés salino [PDF]

open access: yes, 2018
P. caerulea es la especie Passiflora con más amplia distribución en Argentina. Si bien es necesario implementar prácticas de cultivo para disminuir el impacto debido a su extracción indiscriminada, la información sobre cómo los factores ambientales ...
Causin, Humberto Fabio   +1 more
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Analisis de la actividad antioxidante y antimicrobiana del propóleo en la provincia Bolivar, Ecuador [PDF]

open access: diamond, 2023
Alicia Verdezoto Bósquez   +4 more
openalex   +1 more source

Mellora da propagación in vitro de Vaccinium corymbosum e avaliación da actividade antioxidante en froitos comerciais [PDF]

open access: yes, 2016
Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Bioloxía molecular, celular e xenética.
Castro Fernández, Ana María
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Control sustentable poscosecha: extractos de Larrea cuneifolia mediados por nades frente a Botrytis cinerea [PDF]

open access: yes, 2019
Botrytis cinerea es un hongo ubicuo que ocasiona la podredumbre gris, una de las principales enfermedades de fruta en poscosecha, siendo responsable de pérdidas económicas. Debido a la creciente preocupación por los efectos adversos del uso de pesticidas,
Boiteux, Joana Jaqueline   +4 more
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