Levaduras vitivinícolas reductoras de la concentración de aflatoxinas en pistachos [PDF]
El pistacho (Pistacia vera) es un fruto seco que se encuentra en expansión y con una creciente demanda a nivel internacional. La provincia de San Juan se presenta como la principal productora y en los últimos tres años exportó 379,32 tn de pistachos. Los
Pedrozo, Paula +4 more
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Procedimiento para el análisis de aflatoxinas por cromatografía directa
, 1997 Consiste en colocar una muestra solida de cereal o leguminosa en una bandeja especial desarrollada para esta metodología (bandeja de cromatografía), la cual en su base interior (fondo) posee un substrato sensible a las aflatoxinas, que al momento de la ...
Camacho Chacón, Fausto
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Análisis de imágenes hiperespectrales de maní contaminado con aflatoxinas [PDF]
Las aflatoxinas son subproductos naturales producidos por hongos, principalmente Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus, presentes en los cereales y otros cultivos, en particular el maíz y el maní.
Pesquero, Natalia Victoria +5 more
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Aflatoxinas una amenaza para la salud y la economía. [PDF]
, 1984 El objetivo de este trabajo es informar sobre los peligros de las aflatoxinas como contaminantes de alimentos, y niveles de tolerancia establecidos en varios países.
Cruz de Montoya, Ligia De La
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Determinación de aflatoxinas en muestras de maíz (Zea mays) y arroz (Oryza sativa) para consumo humano en cinco departamentos de la Costa Caribe Colombiana mediante cromatografía de alta eficiencia durante seis meses en 2011 [PDF]
, 2011 En Colombia son escasos los estudios que se han realizado en relación a la ocurrencia de aflatoxinas en granos y cereales. Este estudio se orientó a la realización de mediciones puntuales de los niveles de aflatoxinas en arroz y maíz para consumo humano ...
Morris Navarro, Luís Fernando
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Producción de Aflatoxinas en Maíz in vitro
, 2001 Bucio-Villalobos, C.M., Peña-Cabriales, J.J. y Guzmán-de-Peña,D. 2001. Producción de Aflatoxinas en Maíz in vitro. Revista Mexicana de Fitopatología 19:218-222.El maíz en México, fundamentalmente para consumo humano,es almacenado durante tiempos variables y en diversas condiciones ambientales que favorecen la infestación pori nsectos y hongos.
Carlos Manuel Bucio Villalobos +2 more
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Comparação entre métodos de extração e purificação de aflatoxinas em amendoim. [PDF]
, 2011 O objetivo do trabalho foi comparar dois métodos de extração e purificação das aflatoxinas B1, G1, B2 e G2 em amendoim. O primeiro método envolveu a extração das aflatoxinas com acetonitrila seguida de purificação através de colunas de separação por fase
TEIXEIRA, A. S. +10 more
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Determinación de aflatoxina MI en leche de vaca
Investigaciones en Seguridad Social y Salud, 2008 Este estudio se realizó con 85 muestras de leche pasteurizada y UHT provenientes del muestreo hecho para análisis toxicológico de AFMI. El método analítico utilizado fue el de cromatografía líquida de alta presión (HPLC), con detector de fluorescencia.
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Agentes biológicos no controle de aflatoxinas em piscicultura
, 2015 Fil: Helcias Cavalcante, Diego.
Escórcio Pinheiro, Raizza Eveline +5 more
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AFLATOXINA E SEUS EFEITOS TÓXICOS NA SAÚDE HUMANA
REVISTA SAÚDE MULTIDISCIPLINARA aflatoxina é uma micotoxina produzida pelo fungo filamentoso do gênero Aspergillus sp. como um de seus metabólitos, encontrado em alimentos como oleaginosas e grãos. A influência do ambiente tropical, da temperatura e da umidade irão induzir a produção da micotoxina, especialmente relacionada às condições inadequadas de armazenamento do alimento ...
Thales Sales Cavalcante, Lunara Freitas
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