Results 61 to 70 of about 1,626 (133)
Acta Scientiarum. Health Sciences, 2008 Em função do grande volume de produção e comercialização do capim-limão, estima-se que uma contaminação microbiológica deste produto possa representar importante risco para a saúde pública.
Eliane Carneiro Gomes +2 more
doaj +1 more source
Levaduras vitivinícolas reductoras de la concentración de aflatoxinas en pistachos [PDF]
El pistacho (Pistacia vera) es un fruto seco que se encuentra en expansión y con una creciente demanda a nivel internacional. La provincia de San Juan se presenta como la principal productora y en los últimos tres años exportó 379,32 tn de pistachos. Los
Pedrozo, Paula +4 more
core
Método simplificado para el análisis de aflatoxinas en maíz blanco
, 1988 Se desarrolló y probó un método para la determinación de aflatoxinas en maíz blanco (Zea mays), al que se le llamó método simplificado (MS). Sus principales variantes son el uso de muestras pequeñas y de una forma fácil de filtración y purificación de ...
Mora, Miguel, Camacho, Fausto
core
Determinación de aflatoxinas en muestras de maíz (Zea mays) y arroz (Oryza sativa) para consumo humano en cinco departamentos de la Costa Caribe Colombiana mediante cromatografía de alta eficiencia durante seis meses en 2011 [PDF]
, 2011 En Colombia son escasos los estudios que se han realizado en relación a la ocurrencia de aflatoxinas en granos y cereales. Este estudio se orientó a la realización de mediciones puntuales de los niveles de aflatoxinas en arroz y maíz para consumo humano ...
Morris Navarro, Luís Fernando
core
Alimentos e Nutrição, 2013 O objetivo do trabalho foi analisar retrospectivamente a ocorrência e a quantidade de aflatoxinas B1 , B2 , G1 e G2 em amostras de grãos de amendoim e derivados coletadas em estabelecimentos comerciais da região de Marília, Estado de São Paulo,
Rosângela Aguilar da SILVA +3 more
doaj
Mohos y aflatoxinas en mazapán
, 2006 "Once muestras de diferentes nombres comerciales de mazapán fueronanalizados para establecer sus perfiles de mohos así como determinar la presencia deaflatoxinas. En ninguna de las muestras analizadas fueron determinadas aflatoxinas Lasespecies de mohos identificadas correspondieron a los géneros Aspergillus, Fusarium,Penicillium, Rhizopus y Absidia."
Genoveva García-Aguirre +1 more
openaire +1 more source
Procedimiento para el análisis de aflatoxinas por cromatografía directa
, 1997 Consiste en colocar una muestra solida de cereal o leguminosa en una bandeja especial desarrollada para esta metodología (bandeja de cromatografía), la cual en su base interior (fondo) posee un substrato sensible a las aflatoxinas, que al momento de la ...
Camacho Chacón, Fausto
core
Aflatoxinas una amenaza para la salud y la economía. [PDF]
, 1984 El objetivo de este trabajo es informar sobre los peligros de las aflatoxinas como contaminantes de alimentos, y niveles de tolerancia establecidos en varios países.
Cruz de Montoya, Ligia De La
core
Análisis de imágenes hiperespectrales de maní contaminado con aflatoxinas [PDF]
Las aflatoxinas son subproductos naturales producidos por hongos, principalmente Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus, presentes en los cereales y otros cultivos, en particular el maíz y el maní.
Pesquero, Natalia Victoria +5 more
core
Ocorrência de aflatoxinas em feijões comercializados no mercado varejista de Goiânia-GO. [PDF]
, 2002 Foram submetidas à pesquisa de aflatoxinas trinta amostras de feijões de diferentes marcas comerciais obtidas no mercado varejista da cidade de Goiânia, Goiás. Na detecção da toxina utilizou-se o método de cromatografia em camada delgada.
NICOLAU, E. S. +6 more
core