Results 91 to 100 of about 3,441 (187)

Prevalence and Concentration of Aflatoxin M1 in Mother Milk: A Meta-analysis, Meta-regression, and Infants’ Health Risk Assessment

Journal of Food Protection
Breast milk is a complete and nutritious food for newborns and infants, but it may be contaminated with Aflatoxin M1 (AFM1), which endangers consumers’ health.
Yadolah Fakhri, Vahid Ranaei, Zahra Pilevar, Maryam Sarkhosh, Mansour Sarafraz, Zohreh Abdi-Moghadam, Reihane Javid   +6 more
doaj   +1 more source

Çorum ilinde üretilen çiğ sütlerde AFM1 varlığının HPLC metodu ile belirlenmesi

, 2021
Çalışmanın amacı, Çorum merkez ve çevre köylerde üretilen çiğ sütlerdeki AFM1 varlığını belirlemektir. Üreticilerden dört mevsim direkt olarak temin edilen toplam 200 adet çiğ süt örneği HPLC cihazı kullanılarak analiz edilmiştir. Örneklerin 129 (%64,5)'unda 22-401 ng L-1 arasında farklı konsantrasyonlarda AFM1 tespit edilirken, geri kalan 71 (%35,
openaire   +1 more source

Vezanje AFM1 iz mlijeka liofiliziranim stanicama bakterija mliječne kiseline

, 2018
Mikotoksini su sekundarni metaboliti toksikotvornih plijesni te su česti kontaminanti raznih prehrambenih proizvoda. Pojava aflatoksina M1, vrlo otrovnog mikotoksina u mlijeku, prijetnja je zdravlju potrošača, osobito maloj djeci te dovodi do ekonomskih gubitaka zbog kontaminiranog mlijeka.
openaire   +2 more sources

Kırgızistan Yaylalarında Üretilen Kısrak Sütü ve Kımız’ın AFM1 Seviyelerinin Belirlenmesi

Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, 2020
Mustafa ATASEVER, Fatih Ramazan İSTANBULLUGİL, Hayrunnisa ÖZLÜ, Meryem AYDEMİR ATASEVER   +3 more
openaire   +1 more source

AFM1 - Aflatoxin M1 in dairy products: causes and strategies to overcome it

, 2022
As micotoxinas são compostos tóxicos presentes em muitos produtos alimentares. A sua presença e persistência durante o processamento de alimentos representa um desafio para a saúde humana, animal e ambiental. Na cadeia alimentar, a micotoxina original pode transformar-se em outros compostos tóxicos, chegando ao consumidor. Um bom exemplo é a ocorrência
openaire   +1 more source

Temperature-dose relationships with aflatoxin M1 in milk on the brine shrimp (Artemia salina) larvae

Mljekarstvo, 2011
Temperature-dose relationships with aflatoxin M1 (AFM1) were studied using the brine shrimp Artemia salina larvae as an biological indicator in the temperature range from 20 °C to 40 °C.
Lejla Duraković, Mihaela Blažinkov, Andrea Skelin, Sanja Sikora, Frane Delaš, Mirna Mrkonjić-Fuka, Katarina Huić-Babić, Sulejman Redžepović   +7 more
doaj  

Çorum ilinde üretilen çiğ sütlerde AFM1 varlığının HPLC metodu ile belirlenmesi

, 2018
YÖK ID: 607764 Çalışmanın amacı, Çorum merkez ve çevre köylerde üretilen çiğ sütlerdeki AFM1 varlığını belirlemektir. Üreticilerden dört mevsim direkt olarak temin edilen toplam 200 adet çiğ süt örneği HPLC cihazı kullanılarak analiz edilmiştir. Örneklerin 129 (%64,5)'unda 22-401 ng L-1 arasında farklı konsantrasyonlarda AFM1 tespit edilirken, geri ...
openaire   +1 more source

Micobiota and AFM1 levels in food supplements for infants and seniors

Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2021
Beatriz Clarissa dos Santos Ferreira e Pereira, Victor Moebus Farias, Luiz Antonio Moura Keller, Robson Maia Franco   +3 more
openaire   +1 more source

Mapping Global Research Trends on Aflatoxin M1 in Dairy Products: An Integrative Review of Prevalence, Toxicology, and Control Approaches. [PDF]

Foods
Abi Rizk M, Nehme L, Snini SP, Hassan HF, Mathieu F, El Rayess Y.   +5 more
europepmc   +1 more source

Occurrence and Risk Assessment of Aflatoxin M1 in Fermented Dairy Products from the Croatian Market. [PDF]

Foods
Kovač Tomas M, Rot T, Arnautović L, Lenardić Bedenik M, Jurčević Šangut I.   +4 more
europepmc   +1 more source