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El cultivo de la ahuyama.

open access: yes, 2018
Esta cucurbitácea a ganado importancia como cultivo comercial dados su rusticidad, gran productividad, diversidad de métodos de preparación para el consumo y alto valor nutritivo. En este artículo se presentan algunos datos botánicos generales y profundiza en la agronomía de la especie.
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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de maíz certificado para la siembra en Cartago, Valle [PDF]

open access: yes, 2012
El proyecto se desarrolló siguiendo la estructura de un estudio de factibilidad, aplicada a la creación de un sistema de producción de maíz ICA V-109. Este estudio siguió una secuencia, que comenzó con la identificación del proyecto, el establecimiento ...
Cardona Duarte, Diego Alexander   +1 more
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Aporte al fortalecimiento de la cadena agroalimentaria del la ahuyama (Cucúrbita máxima Duch) en el departamento del Cauca municipio de Balboa vereda La Lomita [PDF]

open access: yes, 2018
En este documento se describe de forma detallada de la implementación y ejecución de un sistema productivo de ahuyama como alternativa agrícola para los productores del Municipio de Balboa vereda La Lomita, generando en ellos inquietudes como la ...
Estupiñan Caicedo, Yilmer Alexis
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El cultivo del zapallo o ahuyama: Cucurbita spp.

open access: yes, 2018
Ahuyama-Calabaza (cucúrbita), Cucurbita ...
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Extracción verde de carotenoides de ahuyama (Cucurbita moschata Duch) usando aceite vegetal para su adición como colorante natural en una matriz alimentaria

open access: yes, 2022
ilustraciones, fotografías, graficas, tablas La apariencia en los alimentos es un atributo importante y decisivo en el consumidor, por lo cual la industria emplea los colorantes a fin de otorgar características atractivas, durables y homogéneas.
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Problemas en la medición del IPC, el Caso Colombiano [PDF]

open access: yes
Este trabajo reseña los diferentes sesgos presentes en la medición del IPC en Colombia y cuantifica la magnitud del sesgo por sustitución en el consumo.
Edgar Caicedo
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Astonishing diversity-the medicinal plant markets of Bogotá, Colombia. [PDF]

open access: yesJ Ethnobiol Ethnomed, 2018
Bussmann RW   +3 more
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Evaluación del sistema de abastecimiento de agua potable y disposición de excretas de la población del corregimiento de Monterrey, municipio de Simití, departamento de Bolívar, proponiendo soluciones integrales al mejoramiento de los sistemas y la salud de la comunidad [PDF]

open access: yes, 2013
El agua potable es un recurso imprescindible para garantizar los derechos y la calidad de vida del ser humano, ya que su contaminación desencadena situaciones de riesgo para la salud de las comunidades.
González Scancella, Terry
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