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Cultivos de cobertura como antecesor de zapallo anco en la región semiárida pampeana
Semiárida, 2020 Se planteó como objetivo del trabajo determinar el efecto de los cultivos de cobertura en la eficiencia en el uso del agua y rendimiento total de del cultivo de zapallo.
Juan Pablo Ponce +2 more
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Extracción y caracterización de aceite de semillas de zapallo
Acta Agronómica, 2009 Se seleccionaron 79 introducciones de zapallo (Cucurbita moschata Duch) teniendo en cuenta el contenido de extracto etéreo (EE) de las semillas. El EE fue estable física y químicamente, con propiedades organolépticas óptimas de aceite comestible, no ...
Valdés Restrepo Magda Piedad +4 more
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Acta Agronómica, 2010 Se evaluó el potencial agroindustrial de siete poblaciones de zapallo (Cucurbita moschata) derivadas de la recombinación de genotipos de alto desempeño en caracteres asociados con rendimiento y calidad de fruto.
Vallejo Cabrera Franco Alirio +3 more
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Data Association Methodology to Improve Spatial Predictions in Alternative Marketing Circuits in Ecuador. [PDF]
Comput Intell Neurosci, 2018 This work proposes a methodology that reduces the error of future estimations in commercialization based on multivariate spatial prediction techniques (cokriging) considering the products with strong associations. It is based on the Apriori algorithm to find association rules in sales of agricultural products of local markets.
Padilla WR, García J.
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Gene Pool Subdivision of East African Sweetpotato Parental Material. [PDF]
Crop Sci, 2018 Sweetpotato [Ipomoea batatas (L.) Lam] breeding is important for food security and health in East Africa (EA), and a breeding platform in Uganda provides national researchers and breeders in EA with true seed. Our objectives were to characterize genetic relationships among parental material used at the EA breeding platform.
David MC +5 more
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Inclusión de harina integral de zapallo como pigmentante natural en la crianza de pollos (Coob500)
Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2021 El zapallo se consume mundialmente por sus grandes propiedades nutricionales, y por la gran variedad de productos que se pueden elaborar con este fruto, el objetivo principal es evaluar la inclusión de la harina integral de zapallo (Cucurbita moschata ...
Johnny Xavier Barcia-Anchundia +1 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2020 Resumen La pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita máxima) ha sido empleada para enriquecer pastas libres de gluten, debido a su alto contenido nutricional; sin embargo, no se han llevado a cabo estudios donde se logre identificar la mejor formulación a
Natali López-Mejía
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Estudio para instalar una planta procesadora de puré instantáneo de zapallo macre
Ingeniería Industrial, 2014 El zapallo macre es una hortaliza que se caracteriza por su gran tamaño y por su alto contenido de betacaroteno y vitamina A. Es considerado uno de los alimentos más conocidos por las amas de casa peruanas, pues es el ingrediente principal de varios ...
María-Claudia Merino-Castañeda +1 more
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Efecto de la adición de harina de Zapallo y cerveza en la mortadela tipo Bologna
RECUS, 2019 La harina de Zapallo posee la capacidad de esponjar la masa cárnica al incorporar agua, facilitando la capacidad de retención y mejorando la cohesión de las partículas de los diferentes ingredientes, la cerveza congelada mejora las características ...
Plinio Abelardo Vargas Zambrano +5 more
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Comercialización de semillas importadas de cilantro Coriandrum sativum L. y zapallo Cucurbita moschata durante el periodo enero 1990-agosto 1994 [PDF]
Acta Agronómica, 1996 <p>Of the quantity of imported coriander seeds (3%) and of pumpkin (0.2%) represent 3.2 % of the total imported a volume of (648.000 kg) and 0.79% of the total imported value. Due to a high concentration of these distribution companies in Colombian
Lema Nuñez Rosario M.
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