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Zapallo anco (Cucurbita moschata, D.) fresco cortado tratado con luz UV-C
El zapallo (Cucurbita moschata, D.), fruto ampliamente cultivado en la región del nordeste argentino, es rico en nutrientes y sustancias bioactivas y su oferta como vegetal fresco cortado representa una alternativa para la economía regional. Se estudiaron los cambios en la calidad sensorial y microbiológica de zapallo anco (Cucurbita moschata, D ...
Sgroppo, Sonia Cecilia, Sosa, Carola A.
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En las cucurbitáceas (zapallo) se presenta una gama amplia de variantes para el color de la semilla, desde blanco a café, que pueden tener significado evolutivo y de distribución geográfica.
Magda Piedad Valdés Restrepo +3 more
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Obtención de poblaciones mejoradas de zapallo (Cucurbita moschata)
Ilustraciones, tablas El zapallo (Cucurbita moschata) es una hortaliza muy importante en el mundo por el aporte en la alimentación y la medicina. En Colombia no existen muchas variedades mejoradas en esta especie. Por ello, el objetivo del presente estudio fue obtener nuevas poblaciones de zapallo élite en cuanto al número de frutos por planta (NFP) y ...
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A Preliminary Checklist of the Orchid Bees (Hymenoptera: Apidae: Euglossini) of Ecuador
A checklist of Euglossini in Ecuador is given, including all currently described, valid species collected until 2018. The list has been assembled from museum records, fieldwork cited herein, and literature. The former species lists are nearly doubled here, with 1 Aglae, 23 Eufriesea, 68 Euglossa, 18 Eulaema, and 5 Exaerete, 115 in total with >50 new ...
Pablo S. Padrón +3 more
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La harina integral de Cucurbita moschata posee un alto contenido de carotenoides totales que pueden contribuir a la pigmentación del tarso y la piel de pollos de engorde. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la sustitución de maíz en
Freddy Alain Mendoza Ribadeneira +5 more
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Zapallo para deshidratado y congelado
EEA ...
Della Gaspera, Pedro +1 more
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Efecto del régimen de humedad del suelo sobre la producción del zapallo Cucurbita moschata Duchesne
El cultivo de zapallo Cucurbita moschata Duchesne ha cobrado interés por el alto valor nutricional del fruto; sin embargo, en las regiones productoras de Colombia, el riego para el zapallo es una labor empírica, dado que en el país no existen estudios ...
Robert Augusto Rodriguez-Restrepo +3 more
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Auto producción de semillas de zapallo
Fil: Konijnenburg, Adriana van. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Sidoti Hartmann, Brunilda +1 more
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Caracterización fisicoquímica y organoléptica de una jalea de tres variedades de zapallo
El objetivo de esta investigación fue determinar la caracterización fisicoquímicas y organolépticas de una jalea de tres variedades de zapallo: Cucurbita maxima, Cucurbita moschata y Cucurbita pepo. Las variables dependientes fueron pH (iones de hidrógeno), °Brix (%), viscosidad (cP) y acidez titulable (%), las cuales se analizaron a través de un ...
Guisella Elizabeth Pincay Aguirre +4 more
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La presente investigación tuvo como objetivo producir carbón activado mediante activación química de un material no convencional, residuos de cáscara de zapallo “hueso” (Cucurbita sp.), con la finalidad de remover el cloro total y residual del agua ...
José Silva +6 more
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