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Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo

open access: yesActa Agronómica, 2008
El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al proceso
Sanín Ortiz G.   +4 more
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Primer registro de Eucera (Peponapis) fervens (Smith 1879) abeja de la calabaza y el zapallo en el Perú (Hymenoptera: Apidae)

open access: yesRevista Peruana de Biología
Se presenta el primer registro de la abeja de la calabaza y el zapallo en el Perú Eucera (Peponapis) fervens (Smith 1879) (Hymenoptera: Apidae), encontrada en los departamentos de Apurímac, Ayacucho, Cusco y Piura polinizando las especies de Cucurbita ...
Verónica Cañedo   +3 more
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Comportamiento agronómico de injertos de sandía en la zona Puerto Cayo en Ecuador

open access: yesAgronomía Costarricense, 2023
Introducción. La sandía (Citrullus lanatus L.) es un cultivo importante en la zona de Puerto la Boca, que requiere del desarrollo de nuevas alternativas tecnológicas como los injertos para contrarrestar los problemas de plagas (áfidos, trips y mosca ...
Julio Gabriel-Ortega   +4 more
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BIRD ENTANGLEMENT AND MORTALITY BY FRUITS OF THE ZAPALLO CASPI TREE PISONIA ZAPALLO IN THE DRY CHACO, ARGENTINA

open access: yesOrnitología Neotropical, 2023
Abstract ∙ Bird entanglement by plants may be globally widespread, but it is not a frequently studied phenomenon, and records in different regions of the world are still scarce. During a short visit to the El Impenetrable National Park, Chaco province, Argentina, in October–November 2022, we recorded 15 incidental cases of birds entangled or trapped by
Silvia C. Martínez-Gómez   +6 more
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Determinación de macro y micronutrientes en la harina integral de zapallo cucurbita MOSCHATA

open access: yes
El zapallo C. moschata, es una hortaliza que hace parte de la alimentación básica en muchas regiones de América, Asia y Europa con importancia agroindustrial, mejorado genéticamente por calidad de pulpa, semilla y rendimiento por hectárea. El objetivo de este estudio fue identificar el contenido de macro y micronutrientes en harina integral de zapallo ...
Magda Piedad Valdés Restrepo   +1 more
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Análisis de la inclusión de Cucurbita moschatasobre los parámetros productivos en pollosde engorde

open access: yesCiencia y Tecnología Agropecuaria, 2021
La investigación tuvo como objetivo evaluar la inclusión de Cucurbita moschatasobre los parámetros productivos de pollosde engorde tales como peso final, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión y eficiencia alimenticia,
Dixon Fabián Flórez Delgado   +1 more
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Características fisicoquímicas y composición de ácidos grasos de aceites de calabaza,zapallo ysoya,duranteeltratamiento térmico

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2023
Resumen Los aceites vegetales son componentes importantes en la alimentación humana y debido a sus componentes dependiendo de su origen y tipo de procesamiento están relacionadas con la salud.
Luis Artica Mallqui   +3 more
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Genetic diversity determined by agronomic traits and SSR markers in two South American orange‐fleshed sweetpotato breeding populations with potential for population hybrid breeding

open access: yesCrop Science, Volume 62, Issue 1, Page 83-99, January/February 2022., 2022
Abstract Orange‐fleshed sweetpotato [Ipomoea batatas (L.) Lam.] (OFSP) breeding populations have gained importance for food security and health reasons. This study's main objectives were to determine genetic diversity in parental material of two OFSP populations developed in Peru (Jewel [PJ] and Zapallo [PZ]) relative to mega‐clones (MCs) using ...
Federico C. Diaz   +5 more
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Guía ilustrativa de semillas de zapallo (Cucurbita moschata)

open access: yes, 2021
UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM)
Monge Pérez, José Eladio   +1 more
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Evaluación de la harina integral de zapallo en los parámetros productivos y la pigmentación de la yema de huevo

open access: yesRevista Científica, 2023
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la sustitución de maíz en tres niveles por harina integral de zapallo –HIZ– (0; 5 y 10 %) sobre los parámetros productivos y pigmentación de la yema de huevo de gallinas ponedoras. Se utilizaron
Freddy Alain Mendoza-Rivadeneira   +5 more
doaj   +1 more source

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