Results 21 to 30 of about 45,535 (151)
Jurnal Teknologi Pertanian, 2023 Senyawa antioksidan berperan dalam menghambat atau menunda reaksi oksidasi molekul dengan cara memperlambat proses inisiasi atau propagasi reaksi oksidasi berantai.
Zerlinda Theafelicia, Siti Narsito Wulan
doaj +1 more source
Hubungan antara Aktivitas Antioksidan dan Antikanker
Termometer: Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan dan Kedokteran, 2023 In this day and age there have been many treatments performed for patients with cancer. The use of radioactivity and surgery is one way of treating cancer. In addition to radioactive use and surgery, chemotherapy methods can also be done. Various kinds of cancer treatment in patients using chemotherapy drugs have very strong side effects. Its aim is to
null Andi Himyatul Hidayah +3 more
openaire +1 more source
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2021 Benalu inang jeruk bali (Henslowia frutescens) merupakan tumbuhan semi-parasit, meskipun dianggap merugikan namun berpotensi dimanfaatkan sebagai obat dan kosmetik.
Henny Nurhasnawati +4 more
doaj +3 more sources
Isolasi Senyawa Antioksidan dari Fraksi Etil Asetat Daun Tempuyung (Sonchus arvensis L)
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2013 Telah dilakukan penelitian isolasi senyawa antioksidan dari fraksi etil asetat daun tempuyung serta uji aktivitas fraksi etil asetat sebagai antioksidan.
Buyung Rukmantara Susena Putra +2 more
doaj +1 more source
JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2020 Virgin coconut oil (VCO) dan madu telah banyak digunakan sebagai bahan baku sediaan topikal untuk perawatan kulit. Salah satu khasiat yang telah terbukti adalah aktivitas antioksidannya.
Ni Putu Eka Leliqia +4 more
doaj +1 more source
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BERBAGAI HASIL OLAH UBI JALAR
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2015 Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penurunan aktivitas antioksidan dari ekstrak ubi jalar satsumaimo dan ubi merahyang diproses tanpa pemanasan dalam bentuk pati dan dengan pemanasan yang diproses menjadi keripik, digoreng dan dibuat tape ...
Frida Dwi Anggraeni +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pangan, 2017 Aktivitas antioksidan adalah kemampuan antioksidan dalam menghambat reaktivitas radikal bebas.Faktor yang dapat meningkatkan aktivitas antioksidan salah satunya adalah konsentrasi elisitor kitosan dan lamaelisitasi.
Jaya Mahar Maligan +2 more
doaj +1 more source
Skrining Aktivitas Antioksidan dari Mikroalga
Biofarmasetikal Tropis, 2019 Skrining aktivitas antioksidan dari mikroalga dilakukan untuk mengetahui potensi substansi bioaktif dari mikroalga sebagai alternatif pengganti antioksidan sintetik. Penelitian ini menggunakan lima jenis mikroalga, yaitu Porphyridium sp., Platymonas sp., Dunaliella sp., Chlorella stigmatophora dan Isochrysis sp. (T. iso).
Yunita Syawal +3 more
openaire +1 more source
Aktivitas Antioksidan dari Produk Samping Olahan Jeruk
Amerta Nutrition, 2022 Latar Belakang: Aktivitas radikal bebas yang merusak protein, DNA, dan membran sel tubuh manusia menyebabkan stres oksidatif, sehingga diperlukannya antioksidan untuk menetralkan efek radikal bebas. Antioksidan yang sudah ada dan umum digunakan berupa antioksidan sintesis, bila penggunaanya dalam skala besar dapat memberi dampak buruk pula bagi ...
Silalahi, Khintan Putriani +2 more
openaire +3 more sources
Jurnal Gizi dan Pangan, 2010 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 6pt 14.2pt; text-align: justify; text-indent: 1cm;"><span style="font-size: 10pt;" lang="en-us" xml:lang="en-us">Recently, many foods were identified contain high antioxidant substances such as tomatoes and rice bran. The </span><span style="font-size: 10pt;">objectives</span>&
Evy Damayanthi +3 more
openaire +2 more sources