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Proteómica y biología de sistemas para el estudio de la alergia alimentaria
Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, 2020 La alergia alimentaria es el cuarto principal problema de salud pública según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Afecta a un total de 6-8% de niños y a 2-4% de adultos.
Mónica Carrera
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Prueba de parche en el diagnóstico de alergia alimentaria
Revista Alergia México, 2023 Los alergenos alimentarios son capaces de producir reacciones adversas por múltiples mecanismos de naturaleza alérgica o no, y mediante distintas vías de exposición; generalmente por ingestión o por contacto, como en la dermatitis por contacto a ...
Selva Iris Ale
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Alergia alimentaria, puntos clave para la práctica clínica
Revista Alergia México, 2021 La alergia alimentaria es una reacción inmunológica que se presenta de forma frecuente en la edad pediátrica; su prevalencia es mayor en los países industrializados y en promedio afecta a 8 % de la población.
Blanca E. Del Río-Navarro +2 more
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Revista Alergia México, 2023 El método más efectivo para el diagnóstico de alergia alimentaria es la historia clínica, que comprende la anamnesis y el examen físico. La anamnesis debe incluir el interrogatorio dirigido y detallado, y junto con el examen físico aportarán los datos ...
Silvana Beatriz Monsell +1 more
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Vivat Academia. Revista de Comunicación, 2006 El sistema inmunitario está formado por una compleja red estructural de células y moléculas especializadas en diferentes funciones y distribuidas por todo el organismo. La característica distintiva de este sistema es la capacidad de reconocimiento específico de fragmentos moleculares, que conlleva el establecimiento de interacciones constantes entre ...
Vicente J. Gutiérrez Coronado +1 more
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Pruebas cutáneas (Skin Prick Test) en alergia alimentaria
Revista Alergia México, 2023 Las pruebas cutáneas, también conocidas como prick test, en alergia alimentaria están restrictas a las alergias a alimentos mediadas por IgE, con resultados que apenas indican sensibilización a cierto alimento y no necesariamente sugieren alergia ...
Pablo Torres Córdova
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Peculiaridades de la alergia a los alimentos vegetales en el sureste de España
Revista Alergia México, 2022 La alergia a frutas y verduras es la alergia alimentaria más común en los países mediterráneos, especialmente el síndrome LTP (lipid transfer proteins).
Araceli Castro-Jiménez +5 more
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Factores de riesgo para padecer alergia alimentaria
Revista Alergia México, 2023 La alergia es el resultado de interacciones genéticas y ambientales, incluso de tiempo, ruta y dosis de exposición a alimentos en pacientes susceptibles.
Blanca María del Refugio Morfin Maciel +1 more
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Implicaciones nutricionales de las dietas de eliminación
Boletín Médico del Hospital Infantil de México, 2015 Introducción: La piedra angular del tratamiento de alergia alimentaria es la eliminación de los alimentos causantes. Sin embargo, los niños que restringen el consumo de alimentos básicos tienen un mayor riesgo de desnutrición. El objetivo del estudio fue
Elsy M. Navarrete-Rodríguez +6 more
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