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CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR - CECANE UNIFESP: FINALIDADE E PROJETOS

open access: yesRasbran, 2013
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) atende hoje cerca de 36 milhões de crianças de escolas públicas e filantrópicas. Nos últimos anos o PNAE buscou recuperar o valor da alimentação escolar e a universalização dos benefícios, garantindo o ...
Cristina Pereira Gaglianone   +4 more
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The quality of meals in companies participating in the worker's food program in the city of São Paulo, Brazil [PDF]

open access: yes, 2008
OBJETIVO: Avaliar a qualidade global das refeições oferecidas por Unidades de Alimentação e Nutrição de empresas beneficiárias do Programa de Alimentação do Trabalhador, na cidade de São Paulo.
BANDONI, Daniel Henrique   +1 more
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A promoção da alimentação saudável sob a ótica de atores sociais que coordenam o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios do Rio de Janeiro

open access: yesRasbran, 2018
O estudo teve por objetivo compreender as concepções de promoção da alimentação saudável (PAS) dos atores que estão diretamente envolvidos na gestão e execução do Programa de Alimentação Escolar (PAE) de municípios do Rio de Janeiro (RJ).
Rute Ramos da Silva Costa   +2 more
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Psychometric properties of the Disordered Eating Attitude Scale for adult men [PDF]

open access: yes, 2013
OBJECTIVE: To evaluate psychometric properties of the Disordered Eating Attitude Scale (DEAS) for men. METHODS: Two hundred and twenty-eight undergraduate male students (18-39 years old) answered the DEAS, originally developed and validated for women ...
Alvarenga, Marle dos Santos   +3 more
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“CERCAMENTOS” DO “COMUM” NO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NO CONTEXTO DA GLOBALIZAÇÃO

open access: yesInter, 2019
O presente artigo tem por objetivo analisar algumas causas relacionadas aos processos de violação do direito humano à alimentação adequada, saudável e sustentável. O Brasil está na iminência de retornar ao “mapa da fome” da FAO.
Leonardo Felipe de Oliveira Ribas
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Kant em defesa da alimentação saudável [Kant in defense of healthy food]

open access: yesPrincípios, 2016
O direito humano à alimentação adequada (DHAA) foi consagrado na Carta Magna brasileira, reconhecendo na dignidade da pessoa humana o seu fundamento.
Sônia Soares
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Impactos da Precarização do Trabalho na Segurança Alimentar e Nutricional: contribuições para o debate sobre saúde e alimentação de trabalhadores terceirizados em Unidades de Alimentação e Nutrição

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2018
No Brasil, a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ainda é um desafio, sobretudo para grupos populacionais mais vulneráveis, dentre os quais, os trabalhadores com rendimentos até cinco salários mínimos.
Ariana Oliveira Tavares   +2 more
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Capacitar profissionais para trabalhar/difundir a segurança alimentar e nutricional da comunidade [PDF]

open access: yes, 2015
Trabalho apresentado no II Congresso Nacional do PROJETO RONDON, realizado em Florianópolis, SC, no período de 23 a 25 de setembro de 2015 - Universidade Federal de Santa Catarina.O conceito de Segurança alimentar e Nutricional (SAN) é muito amplo ...
Borges, P. H. P.   +9 more
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State and market : adversaries or allies in the implementation of the national food and nutrition policy? Some reflections on regulation measures [PDF]

open access: yes, 2008
A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.
Carvalho, Denise Bomtempo Birche de   +1 more
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Jogos educativos na promoção de saúde de adolescentes com obesidade: revisão integrativa

open access: yesRevista Eletrônica de Enfermagem
Objetivos: analisar a utilização de jogos digitais educativos para promoção de saúde em adolescentes com obesidade. Métodos: revisão integrativa da literatura efetuada nas bases de dados MEDLINE, LILACS CINAHL e Scopus.
Cicero Jordan Rodrigues Sobreira da Silva   +4 more
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