Alimentação fora do lar : o que há de inovador no mercado de Porto Alegre? [PDF]
, 2014 Este trabalho é o resultado de um estudo acerca do mercado de alimentação fora do lar com apelo inovador em Porto Alegre. Como ainda é assunto pouco discutido, realizou-se uma pesquisa exploratória para identificar o que há de inovador no mercado ...
Feijó, Eduardo Ribas
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Gestão acadêmica na educação profissional [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração Universitária Florianópolis, 2013A educação profissional de trabalhadores e gerentes nas empresas de Alimentação Fora do ...
Cerqueira, Raquel Lílian Barbi de
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Programa de Alimentação do Trabalhador: uma estratégia de dominação e exploração do capital sobre o trabalho [PDF]
, 2014 TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Serviço Social.O presente Trabalho de Conclusão de Curso tem como objetivo fazer um resgate histórico-crítico do Programa de Alimentação do Trabalhador, analisando ...
Salvagni, Rosane
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A MATERNAGEM DE MULHERES COM FILHO PRÉ-TERMO: BASES PARA A ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NEONATAL
Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2010 INTRODUÇÃO Trata-se da tese de Doutorado, defendida em 2009, na EAAN/UFRJ, na Linha de Pesquisa: Enfermagem em Saúde da Criança. Traz como temática a maternagem que são “os cuidados que a mãe (ou sua substituta) tem para criar o seu filho (ou uma criança)
Inês Maria Meneses dos Santos +1 more
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HÁBITOS ALIMENTARES FORA DO LAR: UM ESTUDO DE CASO EM LAVRAS - MG [PDF]
, 2017 Objetiva-se, neste artigo , identificar os hábitos alimentares fora do lar, de consumidores da cidade Lavras, Minas Gerais. Para isso, utilizou-se como instrumento de coleta de dados a triangulação de três métodos: a observação, as entrevistas ...
de Rezende, Daniel Carvalho +1 more
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SEGURANÇA DOS ALIMENTOS NO CONTEXTO DA PANDEMIA DE COVID-19
Revista UniVapOs restaurantes comerciais são estabelecimentos responsáveis pela elaboração de refeições fora do lar, garantindo uma ampla variedade em seu cardápio e fácil acesso ao alimento.
Ana Maria de Souza Pinto +1 more
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AVALIAÇÃO DO INDICE DO RESTO INGESTA E SOBRAS EM UMA UNIDADE PRODUTORA DE REFEIÇÕES
Revista Uningá, 2016 O termo Unidades Produtoras de Refeições (UPR’s) vem sendo recentemente utilizado para designar todos os estabelecimentos do segmento da alimentação fora do lar, sendo um local voltado para alimentação adequada nutricionalmente e de acordo com as normas
ANNA PAULA VALLLERIUS +1 more
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Doentes com Demência no Domicílio: A Visão de uma Equipa Domiciliária de Cuidados Paliativos
Gazeta MédicaIntrodução: A demência, como uma das formas de envelhecimento anormal e patológico, exige cuidados estreitos e constantes, sendo este tipo de doentes um desafio para as suas famílias e cuidadores.
Marta Pinto dos Santos +1 more
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Escolha alimentar do comensal de um restaurante por peso [PDF]
, 2006 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.A escolha alimentar humana está condicionada pela situação onívora do homem, isto é, apresentar a capacidade de comer de ...
Jomori, Manuela Mika
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Ergonomia e organização do trabalho em projetos industriais : uma proposta no setor de alimentação coletiva [PDF]
, 1993 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro TecnologicoO estudo tem como tema a aplicação da abordagem ergonômica de gerênciamento de projetos industriais, para viabilizar a projeção de situações organizacionais de trabalho no
Proença, Rossana Pacheco da Costa
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