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Participación del personal de cocina en la diseminación de microorganismos en comedores de escuelas de tiempo completo

open access: yesSalud Pública de México, 2017
Señor editor: El Programa de Escuelas de Tiempo Completo (ETC) en México es un nuevo modelo de escuela pública basado en la ampliación de la jornada escolar para reforzar una estrategia pedagógica integral del plan académico.
Gloria Marisol Castañeda-Ruelas   +1 more
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Recomendaciones para los equipos que gestionan los comedores escolares en la emergencia sanitaria de COVID-19 en Argentina. Grupo federal de trabajo para la elaboración de recomendaciones en comedores escolares en la pandemia de COVID-19 en Argentina

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2020
El impacto de la pandemia causada por el COVID-19 puede profundizar las situaciones de malnutrición, donde será necesario adaptar los programas alimentarios a este nuevo contexto. El objetivo de este trabajo fue presentar la metodología y los principales
Daniela Moyano   +5 more
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Resúmenes de investigaciones internacionales

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2008
Reconociendo la inseguridad alimentaria y nutricional como un problema estratégico y de desarrollo, en este trabajo se prioriza su comprensión e interrelación con la anemia y el Programa de Alimentación Escolar.
Dixis Figueroa Pedraza
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Evaluación de la implementación del Programa de Alimentación Escolar en Cali. El PAE al tablero

open access: yesCuadernos de Administración
El objetivo de este artículo es evaluar la implementación del Programa de Alimentación Escolar (School Feeding Programs)[PAE] en Cali durante el periodo 2016-2019, con un énfasis en su componente de formación de hábitos de alimentación saludable ...
Christian Zapata, Silvia Caicedo-Muñoz
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UEG Week 2017 Poster Presentations

open access: yes, 2017
United European Gastroenterology Journal, Volume 5, Issue S5, Page A161-A836, October 2017.
wiley   +1 more source

Plan de alimentación escolar [PDF]

open access: yes, 2017
The purpose of this research is to analyze how the feeding plan affects the academic performance of students of the Eighth year of General Basic Education of the “Mejía D7” School located in the province of Pichincha, Quito Canton, Quitumbe parish ...
Collaguazo Chiguano, Sandra Carolina   +1 more
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Los servicios de cafeterías y la promoción de la salud en el entorno escolar

open access: yesAtención Primaria, 2017
Objetivo: Valorar las cafeterías de los Institutos de Educación Secundaria (IES) de Andalucía como servicios de promoción de la salud alimentaria, comprobar la adecuación de la oferta alimentaria a la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición española y ...
Francisca M. García-Padilla   +1 more
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Educação alimentar e nutricional em escolares: uma revisão de literatura

open access: yesCadernos de Saúde Pública, 2013
A educação alimentar e nutricional é vista como uma estratégia para promoção de hábitos alimentares saudáveis e acredita-se que a escola seja um espaço apropriado para desenvolver essas ações.
Flavia Pascoal Ramos   +2 more
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Manual para el Proveedor del Servicio de Alimentación Escolar del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma

open access: yes, 2018
El Manual para el Proveedor del Servicio de Alimentación Escolar del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma es un producto elaborado en el marco del Proyecto GCP/RLA/180/BRA: “Fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar en el marco

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Alimentación escolar [PDF]

open access: yes, 2011
El PAE, liderado por la Dirección de Bienestar Estudiantil, involucra un componente pedagógico orientado a promover una nueva cultura de la nutrición y la alimentación saludable.
Dirección de Bienestar Estudiantil   +1 more
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