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La dieta mediterránea, una herramienta esencial para la promoción de la salud

open access: yesEnfermería Nefrológica, 2023
En una época en la que predominan las dietas milagrosas o, cuanto menos, extrañas, reconocer el valor que la alimentación tradicional española tiene es imprescindible cuando se quiere promover la salud en todas las edades y circunstancias.
Jesús Román Martínez Álvarez
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Efectividad del asesoramiento en dieta no cariogénica a un grupo de apoderados de niños atendidos en la clínica de odontopediatría, Universidad Andrés Bello, Santiago, 2017 [PDF]

open access: yes, 2017
Tesis (Cirujano Dentista)Introducción: La odontología preventiva es fundamental en la atención dental de todo individuo, especialmente en niños y mujeres embarazadas, siendo los más susceptibles a la formación de hábitos favorables. Objetivo: El presente
Flores Riveros, Paula   +1 more
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Exotic, traditional and hybrid landscapes: The subtle history of the Iberian Peninsula maize between ‘tradition’ and ‘modernity’

open access: yesPLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 6, Issue 5, Page 1047-1059, September 2024.
Maize is the world's second most important agricultural crop. The cereal was unknown to Europeans before the end of the 15th century, but since its arrival in Europe, it has changed agriculture, food and landscapes. Terraces where maize was cultivated in the Northwest of the Iberian Peninsula contributed to the formation of local cultures and ...
Inês Gomes   +2 more
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La importancia estratégica del comercio tradicional en la distribución comercial española [PDF]

open access: yes, 1999
Se analizan las implicaciones estratégicas del comercio tradicional en la distribución comercial española, siendo su conviviencia con el comercio moderno lo que justifica el análisis del concepto de comercio tradicional, sus puntos fuertes en la ...
Fernández Rodríguez, Roberto
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Mortalidad cardiovascular: ¿cómo prevenirla? [PDF]

open access: yes, 2018
El primer escalón en la prevención y tratamiento de muchas enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares es el seguimiento de una dieta saludable.
Estruch Riba, Ramon
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Caracterización y tipificación del sistema doble propósito en la ganadería bovina del Distrito de Desarrollo Rural 151, Tabasco, México [PDF]

open access: yesActa Universitaria, 2019
El objetivo del estudio fue caracterizar los componentes del sistema de producción (SP) bovino doble pro-pósito (DP) en el Distrito de Desarrollo Rural (DDR) 151 y determinar la tipología de las unidades de produc-ción (UP) dentro del SP DP, usando ...
Lorenzo Danilo Granados-Rivera   +5 more
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ANÁLISIS CRÍTICO DE LOS AMBIENTES OBESOGÉNICOS QUE IMPACTAN EN EL DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE Y EN LA VULNERABILIDAD FAMILIAR [PDF]

open access: yes, 2018
Los ambientes obesogénicos son todas las condiciones del entorno que propician la malnutrición e ignoran y desalientan el ejercicio físico claves para la salud de nuestra sociedad, evidenciados por la epidemia de obesidad asociada a la de diabetes ...
Quintero Romero, Dulce María   +2 more
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Evaluación de dietas a base de maíz de alta calidad de proteína en la producción en aves de patio, en la comunidad Las Mangas, municipio de San Isidro, Matagalpa, 2016 [PDF]

open access: yes, 2017
En la presente investigación se estableció en la comunidad Las Mangas, municipio de San Isidro, Matagalpa, 2016, donde se abordó la evaluación de concentrados a base de maíz con alto contenido de proteína y su efecto en la producción de huevo y carne en ...
Ruiz Montenegro, Jessica Jassaura   +1 more
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Conocimiento ecológico, alimentación tradicional y clasificación frío-caliente: la perspectiva de los niños tseltales de Tenejapa, Chiapas

open access: yesLiminar: Estudios Sociales y Humanísticos, 2019
El principal objetivo de este trabajo es analizar el conocimiento ecológico de niños tseltales en relación con los sistemas de producción agrícola, los productos que los componen y su clasificación fría o caliente.
Samuel A. Torres Méndez   +2 more
doaj   +1 more source

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