Uso del análisis isotópico del carbono y del nitrógeno en la trazabilidad de productos derivados del cerdo ibérico [PDF]
, 2009 La producción tradicional de cerdo Ibérico es un claro ejemplo de sistema extensivo de producción animal sostenible, respetuosa con el entorno, en la línea marcada por las tendencias actuales de la Política Agraria de los países de la Unión Europea.
Aguilera Sánchez, J.F. +1 more
core
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2020 Resumen La alimentación animal es uno de los componentes más importantes de los sistemas de producción avícola, la lógica difusa usando reconocimiento de patrones mejora estos sistemas de alimentación. Se diseñó y evaluó un controlador difuso basado en
Hugo Rolando Sanchez Quispe +2 more
doaj
El conocimiento agrícola tradicional, la milpa y la alimentación: el caso del Valle de Ixtlahuaca, Estado de México [PDF]
, 2014 Los estudios de arqueología, botánica, paleoecología y las nuevas metodologías para el análisis ge-nético, además de los estudios de isótopos, permiten afirmar que el maíz es una planta originaria de México, desde donde se propagó hacia el continente ...
GONZALEZ JACOME, ALBA +3 more
core
Costos de producción de vaquillas Holstein con ensilado de caña de azúcar o de maíz
AIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2006 El objetivo del presente trabajo fue evaluar los costos de producción de vaquillas Holstein mediante la comparación de dos sistemas de alimentación, basados en ensilado de caña de azúcar (ECA) vs el sistema tradicional del rancho basado en ensilado ...
J. A. Reyes, I. Morales, J. M. Palma
doaj
La video-receta: una herramienta metodológica para promover la alimentación saludable y recuperar las tradiciones culinarias [PDF]
, 2015 En la asignatura Educación Nutricional del Grado en Nutrición Humana y Dietética se trabajan cuestiones relacionadas con las tradiciones alimentarias y culinarias y se abordan aspectos culturales, nutricionales y de salud, económicos, ambientales y ...
Bernabeu-Mestre, Josep +3 more
core
Los debates actuales en la Sociología de la alimentación
Revista Internacional de Sociología, 2005 El comensal tardomodemo se encuentra en una posición ambigua para tomar decisiones sobre lo que debe comer o no. Las opciones han aumentado complicando las elecciones, y las agencias generadoras de normas no ofrecen hoy una orientación inequívoca, sino ...
Cecilia Díaz Méndez
doaj +1 more source
“TIPOLOGÍA FAMILIAR Y CAUSAS DE DESNUTRICIÓN EN NIÑOS DE 2 A 6 AÑOS QUE ACUDEN A LA CONSULTA EXTERNA DE MEDICINA FAMILIAR DE LA UMF 220 TOLUCA, 2012.” [PDF]
, 2013 Actualmente se cuenta con estudios donde se observa que la causa principal de desnutrición es la sub-alimentación, que tiene sus inicios desde la mala técnica de la lactancia materna y se agudiza durante el proceso de ablactación por lo que es ...
Avilés Sánchez, Maria Emiliana +1 more
core
Externalidades de la producción de carne bovina en Nicaragua [PDF]
, 2017 En el presente artículo se exponen los resultados parciales de la investigación “Externalidades, medio ambiente y política económica en Nicaragua”. La investigación se inscribe dentro del Programa de Doctorado en Ciencias Económicas de la Facultad de ...
Juárez Juárez, Darwin
core +3 more sources
La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México [PDF]
, 2010 En este trabajo planteamos que el estudio de las cocinas tradicionales nos puede permitir conocer las características de la vida social, económica y productiva de los grupos sociales o de las comunidades en las cuales se desarrolla; así como aquellos ...
Gloria María Cañez De la Fuente +1 more
core +1 more source
Perspectivas en Nutrición Humana, 2010 Objetivo: interpretar los aspectos socioculturales y técnico-nutricionales de la alimentación de un grupo de adultos mayores del centro gerontológico Colonia de Belencito.
Fabio Andrés Franco Giraldo +1 more
doaj