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La petite histoire du phosphore en alimentation animale : les grandes étapes du demi-siècle
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L. GUEGUEN
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Les protéines de pois : de leur fonction dans la graine à leur utilisation en alimentation animale
Riche en protéines, le pois est une matière première d’origine européenne particulièrement intéressante pour l’alimentation des animaux monogastriques.
C. PERROT
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cf. fichier PDF de l'article.
R. Boudergues, H. Calvet
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Hommage à Daniel Sauvant, enseignant et chercheur en nutrition animale
Daniel Sauvant (1945 – 2022) était un chercheur et un enseignant brillant, et il fut un acteur majeur des recherches en nutrition et en alimentation animale conduites en France pendant un demi-siècle.
René BAUMONT
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Alimentation animale et santé humaine : quels défis pour l’agronomie ?
De nombreux travaux mettent en relation l’augmentation du nombre de maladies chroniques dans les pays occidentaux avec l’évolution de notre régime alimentaire dont les apports en acides gras poly-insaturés (AGPI). Les régimes actuels se caractérisent surtout par un fort déficit d’acide alpha-linolénique (ALA : famille des omégas 3) et un rapport LA/ALA
Duru, Michel, Magrini, Marie-Benoît
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Les enzymes capables de dégrader les mannanes appartiennent à plusieurs familles d’hydrolases qui se distinguent par les sites de coupure sur ces polysaccharides.
Estelle BONNIN +3 more
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Les attentes sociétales relatives à l’alimentation des animaux d’élevage s’intensifient (sans OGM, sans déforestation importée, limitant la compétition avec l’alimentation humaine, enrichi en Oméga 3 et/ou 6…) et deviennent parfois une condition d’accès
Manon SAILLEY +7 more
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Postweaning feed restriction preserves rabbit digestive health after weaning, but the underlying physiological mechanisms are not yet understood. To elucidate whether the feeding intake pattern modification related to feed restriction might be involved ...
Mélanie Martignon +4 more
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