Le taux des protéines totales, de l'albumine et des globulines du sérum sanguin de la vache est une donnée très variable, d'un animal à un autre et d'un troupeau à un autre.
C. Labouche
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Facteurs de variation de la proportion de caséines dans les protéines du lait de vache
L’objectif de cette étude a été de préciser et de hiérarchiser les différents facteurs de variation de la proportion entre les caséines et les protéines totales dans le lait de vache.
J.B. COULON +3 more
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Elevage bio : des cahiers des charges français à la réglementation européenne
L’apparition de cahiers des charges nationaux de l’élevage biologique dès les années 90 a permis un premier développement de ces élevages variable selon les productions.
J. LEROUX , M. FOUCHET , A. HAEGELIN
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Aliments disponibles pour l'embouche bovine au Kénya
cf. fichier PDF de l'article.
M. Creek
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Importance de l'endommagement de l'amidon dans les aliments pour animaux [PDF]
Les principales modifications de l’état de l’amidon, qui se produisent au cours des étapes de transformation et de fabrication des aliments pour animaux, sont l’augmentation de surface spécifique, une diminution de la cristallinité et une dépolymérisation de l’amylose et de l’amylopectine.
Champ, Martine, Colonna, Paul
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Sécurité des aliments destinés aux animaux de compagnie [PDF]
Bonnavaud Pierre, Bodet Yves. Sécurité des aliments destinés aux animaux de compagnie. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 152 supplément au n°3, 1999. pp. 15-20.
Bonnavaud, Pierre, Bodet, Yves
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Efficacité de deux techniques de fertilisation animale en savane soudanaise
L'effet de la fertilisation animale au moyen de la poudrette de parc a été observé sur une culture de maïs. Deux méthodes de fertilisation ont été essayées : épandage de poudrette et parcage direct des animaux sur le terrain à cultiver.
Lilian Bertaudière +2 more
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Alimentation de brebis allaitantes avec des rations à base de paille : effet du complément azoté
L'utilisation de rations à base de paille par des brebis allaitantes de la race Sardi a été évaluée selon le type de matières azotées qui servaient à les complémenter (azote provenant du traitement de la paille à l'urée, de l'urée, et du tourteau de ...
Mohamed Taher Sraïri
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Le cotonnier sans gossypol, une source de protéines alimentaires. Situation actuelle et perspectives d'avenir, après le colloque d'Abidjan [PDF]
Commentaires sur le colloque de novembre 1985 à Abidjan. Conditions de la culture de cotonniers sans glandles, intérêt des dérivés des graines sans gossypol en alimentation des animaux et surtout en alimentation humaine, problèmes économiques et ...
Bourely, Jean
core
More than proteins for empty stomachs: Wild meat in the BaTonga food system
Abstract Our paper highlights the limitations of the framework used by many conservation‐focused programmes that incorporate food security objectives. This framework encourages the substitution of wild proteins with domestic proteins by promoting animal farming in communities located near conservation areas.
Muriel Figuié +5 more
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