Results 71 to 80 of about 314 (183)

Avaliação da qualidade nutricional de alimentos processados de base vegetal

, 2023
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge .
openaire   +1 more source

Sodium content in commonly consumed away-from-home food in three areas of Metropolitan Lima, Peru. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M, Durán-Galdo R, Torres-Schiaffino D, Saavedra-Garcia L.   +3 more
europepmc   +1 more source

Percepción diferenciada de salsa de tomate transgénica en el sur de Chile

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Considerando el debate generado por los alimentos genéticamente modificados en los países desarrollados, se estudió la importancia de esta variable en la compra de salsa de tomate en consumidores de Temuco (Región de La Araucanía, Chile) y la existencia ...
B Schnettler Morales, O Sepúlveda Bravo, D Ruiz Fuentes, M Denegri Coria   +3 more
doaj  

Parámetros productivos y química sanguínea en pollos de engorde alimentados con tres niveles diéticos de harina de granos de fríjol (Vigna unguiculata (l.) Walp.) durante la fase de crecimiento

Revista Científica, 2010
Los objetivos de este estudio fueron evaluar el efecto de tres niveles de inclusión dietética de harina de granos de fríjol, variedad “Catatumbo” (Vigna unguiculata (L.) Walp.) (VU), sobre los parámetros productivos tales como, ganancia de peso ...
Silvio Miranda López, Hirwin Rincón Reyes, Rafaela Muñoz, Atilio Higuera, Ana María Arzálluz Fischer, Hermógenes Urdaneta   +5 more
doaj  

Aedes albopictus distribution in Ibagué, Colombia: Potential risk of arboviral outbreaks [PDF]

Biomedica, 2023
Canizales CC, Carranza JC, Vallejo GA, Urrea DA.   +3 more
europepmc   +1 more source

Population characteristics of Akodon montensis (Sigmodontinae) in response to habitat degradation and food availability. [PDF]

Therya, 2021
Sánchez-Martínez JP, Owen YRD.
europepmc   +1 more source

Almidón como recubrimiento para alargar la vida de alimentos origen vegetal: una revisión

Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP
El almidón es una de los productos vegetales más abundantes de la tierra, considerado no tóxico y biodegradable, gracias a esto es posible usarlo para realizar diversos productos, como recubrimientos, los cuales se obtienen de su forma nativa o modificada, son seguros y económicos, crean una barrera de protección entre el alimento y el ambiente ...
Antonio de Jesus Cenobio-Galindo, Karla Paola Vargas-Cázares, Israel Rodríguez-Peláez, Iridiam Hernández-Soto, Rafael Gemán Campos-Montiel   +4 more
openaire   +1 more source

De alimento a poesía: la identidad cubana en Paradiso de José Lezama Lima

Perífrasis. Revista de Literatura, Teoría y Crítica, 2012
Partiendo de los estudios sobre lo cubano en Paradiso de José Lezama Lima, este trabajo busca contribuir al análisis de la transculturación a través del paisaje y la comida como imágenes que fundan la identidad cubana en la novela.
María Adelaida Escobar-Trujillo
doaj  

Effects of fat sources on liver characteristics and intestinal morphometry in an early-life animal model. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Gutiérrez Zorrilla IM, Bernuy-Osorio ND, Zea Mendoza O, Yabar Villanueva EF, Vílchez-Perales C.   +4 more
europepmc   +1 more source

Compuestos bioactivos en alimentos de origen vegetal

, 2016
A lo largo de los últimos años el ser humano ha desarrollado una gran sensibilidad para relacionar la alimentación que recibe y su importancia en el estado de salud. La dieta puede tener efectos beneficiosos para el organismo más allá de los propios efectos nutricionales, siendo los alimentos de origen vegetal los principales constituyentes dentro de ...
openaire   +1 more source